Dinadala namin sa iyong pansin ang isang hindi pangkaraniwang raspberry tart, na mabilis na maghanda, madaling mabuo at hindi rin maghurno. Tiyak na pahalagahan ng mga bata ang dessert na ito.
Mga pangunahing sangkap:
- 130 g mga natuklap na mais;
- 1 bar ng puting tsokolate.
- 45 g coconut flakes (puti);
Mga sangkap para sa pagpuno:
- 300 g sour cream;
- 150 g mataas na fat cream;
- 30 g gelatin;
- 100 ML ng simpleng tubig;
- 80 g asukal sa prutas;
- 400 g sariwang mga raspberry;
- 120 g asukal sa tungkod.
Paghahanda:
- Takpan ang isang natanggal na baking dish (22 cm ang lapad) ng cling paper.
- Ibuhos ang mga natuklap sa isang mangkok at kuskusin sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay.
- Basagin ang tsokolate gamit ang iyong mga kamay, ilagay ito sa isang mangkok, ilagay sa isang paliguan sa tubig, matunaw at ibuhos ang mga natuklap. Ibuhos ang mga coconut flakes doon. Paghaluin ang lahat hanggang makinis, ilipat sa isang hulma, ipamahagi nang pantay-pantay, tamp at ipadala sa ref hanggang sa ito ay tumibay.
- Ibuhos ang gelatin sa isang tasa, magdagdag ng tubig at iwanan upang mamaga.
- Maglagay ng 100 g ng mga sariwang raspberry sa isang kasirola at takpan ng asukal sa prutas. Ilagay ang nilagang sa mababang init, paghaluin ang mga nilalaman nito nang malumanay at pakuluan, patuloy na pagpapakilos sa isang kutsara. Kapag ang masa ng raspberry ay kumukulo, dapat itong agad na alisin mula sa init, pinalamig nang bahagya at pinahid sa isang salaan. Ang pamamaraang ito ay makakatulong na mapupuksa ang maliliit na hukay ng raspberry.
- Ibuhos ang asukal sa tubo sa pangalawang lalagyan at idagdag ang cream, ihalo ang lahat, ilagay din sa mababang init, pakuluan, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos alisin lamang ang apoy.
- Paghaluin ang namamaga gelatin sa mainit na creamy mass at pukawin ito nang lubusan hanggang sa tuluyan itong matunaw.
- Ibuhos ang creamy gelatinous mass sa isang lalagyan ng blender, magdagdag ng sour cream doon, ihalo nang lubusan ang lahat at talunin.
- Ibuhos ang raspberry syrup sa latigo na masa at ilatag ang buong berry. Maingat na ihalo ang lahat sa isang kutsara upang ang mga berry ay hindi masira kung maaari.
- Alisin ang base form mula sa ref.
- Ibuhos ang masa ng raspberry sa base ng mais, antas at ipadala sa ref hanggang sa lumakas ang tart.
- Alisin ang frozen na raspberry-sour cream tart mula sa ref, gupitin at ihatid kaagad!
