Puff pastry salad na may mga hipon, isang mahusay na ulam para sa anumang holiday. Kapag naluto at nalasahan, maaari itong maging paboritong ulam ng iyong mesa.
Kailangan iyon
- hipon - 500 g,
- patatas - 1 pc.,
- pinakuluang karot - 1 pc.,
- avacado - 0, 5 mga PC.,
- itlog ng manok - 2 mga PC.,
- gelatin - 2 tsp,
- inuming tubig - 0, 5 tbsp.,
- mayonesa - 150 g,
- kulay-gatas - 100 g,
- mga gulay - isang bungkos,
- lemon - 1 pc.,
- peppercorn - 7-8 pcs.,
- bay leaf - 2-3 pcs.,
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga hipon sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 2-3 minuto. Sa tubig na may mga hipon, isawsaw din ang bay leaf, mga peppercorn. Matapos mailabas ang hipon, cool at alisan ng balat.
Hakbang 2
Ibuhos ang gelatin na may malamig na pinakuluang tubig, pukawin, iwanan ng 20-30 minuto upang mamaga. Dissolve ang tapos na gelatin sa isang paliguan sa tubig o paggamit ng isang microwave. Cool ng konti.
Hakbang 3
Paghaluin ang pantay na halaga ng sour cream at mayonesa. Magdagdag ng gulaman sa pinaghalong, pukawin.
Hakbang 4
Takpan ang mangkok ng salad na may cling film, ang mga dulo ay dapat na mag-hang down. Ilagay ang mga peeled shrimps sa ilalim ng mangkok ng salad, malayang grasa na may halo na gulaman sa itaas.
Hakbang 5
Hugasan ang mga itlog at pakuluan nang husto pinakuluang. Cool, alisan ng balat, rehas na bakal. Ayusin ang mga ito sa isang pangalawang layer sa isang mangkok ng salad. Asin at sipilyo na may isang manipis na layer ng mayonesa.
Hakbang 6
Gupitin ang avocado pulp sa mga cube, ibuhos ang lemon juice, itabi ang susunod na layer sa salad. Magsipilyo ng mayonesa.
Hakbang 7
Peel at gupitin ang mga karot sa mga cube, magsipilyo ng mayonesa, ipamahagi sa isang mangkok ng salad.
Hakbang 8
Itabi ang pinakuluang patatas sa ikalimang patong, igiling ito. Asin, maglagay ng isang layer ng mayonesa.
Hakbang 9
Ilagay ang handa na salad sa ref sa loob ng 30 minuto. Sa oras na ito, magiging puspos ito, titigas ang gelatin.
Hakbang 10
Matapos mailabas ang mangkok ng salad mula sa ref, i-turn ito sa isang magandang ulam, maingat na balatan ang pelikula. Palamutihan ang salad sa isang pinggan na may lemon wedges, herbs.
