Ang nasabing pie ay madaling mapapalitan ang pangalawang kurso.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 2 tasa ng harina;
- - 150 g mantikilya / margarin;
- - 4 yolks;
- - 70 ML ng tubig;
- - langis ng halaman para sa pagluluto sa hurno.
- Para sa pagpuno at pagpuno:
- - 300 g ng baboy;
- - 200 g berdeng beans;
- - asin;
- - 2 itlog;
- - 200 ML ng cream;
- - langis ng halaman para sa pagprito.
Panuto
Hakbang 1
Kailangan mong masahin ang kuwarta. Pagsamahin ang harina sa mga yolks at giling na rin. Magdagdag ng mantikilya, palambutin muna, o margarine, ibuhos sa tubig at ihalo nang lubusan. Iwanan ang kuwarta sa ref para sa 30 minuto.
Hakbang 2
Susunod, kailangan mong gawin ang pagpuno. Gupitin ang baboy sa mga cube, magdagdag ng mga pampalasa upang tikman, iprito sa langis ng halaman hanggang sa malambot. Lutuin ang beans hanggang malambot sa inasnan na tubig. Pagsamahin ang karne at beans at ihalo.
Hakbang 3
Upang ibuhos, pagsamahin ang mga itlog na may cream at talunin ng kaunti sa isang taong magaling makisama.
Hakbang 4
Alisin ang kuwarta mula sa ref, ilunsad ang kapal na 5-7 mm, ilagay sa isang baking dish at hugis ang mga gilid. Ilagay ang nakahandang pagpuno sa kuwarta, ibuhos ang pagpuno. Maghurno ng 35 minuto sa oven sa 180 ° C.
