Ang patatas na may karne ay isang tanyag na kombinasyon ng mga produkto sa mga mahilig sa masarap at kasiya-siyang pagkain. At bagaman ang tandem na ito ay hindi naaprubahan ng mga nutrisyonista, kung minsan ay maaari kang magpakasawa sa iyong sarili sa nasabing masarap.
Nilagang patatas na may karne
Upang maihanda ang masustansiyang pagkain na ito, kakailanganin mo ang:
- 800 g ng patatas;
- 500 g ng karne;
- 200 g mga sibuyas;
- 200 g ng mga karot;
- asin sa lasa;
- paminta sa panlasa;
- isang bungkos ng balanoy;
- mantika.
Peel ang patatas at gupitin ito sa malalaking cube, gupitin ang mga karot sa mga piraso, mga sibuyas sa kalahating singsing.
Kunin ang pulp ng karne ng baka o baboy, hugasan at tapikin ng mga tuwalya ng papel. Gupitin ang karne sa pantay na mga piraso.
Painitin ang langis sa isang malalim na kasirola at iprito ang mga sibuyas dito. Kapag naging ginintuang ito, magdagdag ng karne at karot dito, pukawin at iprito sa loob ng 7-10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga patatas sa isang kasirola, asin at paminta ang pinggan. Kumulo ng patatas na may karne, natakpan, sa loob ng 40 minuto. Budburan ang natapos na ulam ng tinadtad na basil.
Patatas na may karne sa oven
Ang isang mabangong, masarap at kasiya-siyang ulam ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagluluto ng patatas na may karne sa oven. Upang magawa ito, kunin ang mga sumusunod na produkto:
- 400 g ng karne;
- 5 patatas;
- 100 g ng matapang na keso;
- 70 g ng mantikilya;
- paminta sa panlasa;
- asin sa lasa;
- pinatuyong dill;
- 0, 5 kutsara. gatas.
Gupitin ang karne sa mga piraso at gumanap nang gaanong, kuskusin ng asin, paminta at pinatuyong dill. Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa, lagyan ng rehas ang keso at frozen na mantikilya sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang karne at patatas sa isang malalim na greased baking sheet. Ikalat sa mga layer, pagdidilig ng gadgad na mantikilya bawat isa.
Budburan ang huling layer ng keso at maingat na ibuhos ang gatas, selyuhan ang form ng foil at ilagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Pagkatapos ng 10 minuto, bawasan ang temperatura sa 150 ° C at maghurno para sa isa pang 50 minuto, pagkatapos alisin ang foil at panatilihin ang ulam sa oven sa 250 ° C sa loob ng 5-7 minuto.
Meat na may patatas sa isang palayok
Ang mga patatas na may karne sa isang palayok ay napaka makatas, tulad ng isang inihaw na kaligayahan sa iyo ng aroma, lasa at hitsura. Upang maihanda ang ulam kakailanganin mo:
- 300 g ng karne;
- 4 na patatas;
- 1 kamatis;
- 100 g ng matapang na keso;
- 100 ML ng cream;
- paminta sa panlasa;
- asin sa lasa.
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, gupitin ang mga patatas sa mga piraso. Pagsamahin ang mga patatas at karne sa isang tasa, asin at paminta. Ilagay ang pinaghalong pagkain sa isang pinggan ng casserole, palamutihan ang tuktok ng mga hiwa ng kamatis, iwisik ang gadgad na keso at cream. Isara ang lalagyan na may takip o palara at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng isang oras. Budburan ang natapos na ulam ng perehil at ihatid nang direkta sa palayok.
