Ang oven na inihurnong manok ay isang tanyag na ulam sa anumang holiday. Ang kakaibang katangian nito ay kadalian ng paghahanda sa mababang halaga ng pagkain. Ang lubos na contrasting lasa ng ulam na ito ay nakakamit salamat sa honey at lemon.
Kailangan iyon
- - manok 1 pc.;
- - 1 maliit na sibuyas;
- - mga mumo ng tinapay na 125 g;
- - 2-3 pcs. lemon;
- - itlog 1 pc.;
- - honey 2 tablespoons;
- - mantikilya o margarin;
- - asin, paminta sa panlasa;
- - perehil.
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng atsara. Pinong tinadtad ang sibuyas, ihalo sa mga breadcrumb, lemon zest, 1/2 lemon juice, egg yolk, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Palaman ang manok na may halo, iwisik ang tinunaw na mantikilya o margarin (magandang kalidad).
Hakbang 2
Painitin ang oven sa 180 degree. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya (inirerekumenda ang langis ng halaman, pagkatapos ay hindi masusunog ang manok). Ilagay ang manok sa isang baking sheet at takpan ng foil. Maghurno ng 20 minuto.
Hakbang 3
Matapos alisin ang foil, grasa ang manok ng honey, iwisik ang lemon juice at maghurno para sa isa pang 30 minuto sa parehong temperatura. Palamutihan ng perehil at lemon o hiwa ng dayap. Maaari mong ihatid ang ulam na ito sa mga inihurnong patatas.
