Ano ang maaaring gawin mula sa mga mansanas? Imposibleng mailista ang lahat ng mga pinggan kung saan idinagdag ang mga mansanas. Mayroong pambansang apple pie sa halos lahat ng bansa. Sa paglipas ng panahon, makakakuha ka ng iyong sariling recipe ng cake. Pansamantala, gawin ang Normandy apple pie at ang English apple pie, ang recipe para sa kuwarta ay eksaktong pareho.
Pagluluto ng kuwarta
- 250 g harina;
- 150 g ng langis;
- 2 kutsara. Sahara;
- isang kurot ng asin;
- 2-3 kutsara. tubig
Magdagdag ng asin at asukal sa sinala na harina. Alisin ang malamig na mantikilya at gupitin sa maliit na piraso. Paghaluin ang tinadtad na mantikilya na may harina at kuskusin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mabuo ang mga mumo. Masahin ang kuwarta ng mabilis na may malamig na tubig. Kapag ang kuwarta ay hindi malagkit, igulong ito sa isang makinis na bola at balutin ito sa foil. Ilagay sa lamig ng 1 oras.
Apple Pie mula sa Normandy
- 6 matamis na mansanas;
- 6 tbsp kulay-gatas;
- 3 yolks;
- 3 kutsara. Sahara;
- 1 pakurot ng asin;
- 2 mga kurot ng kanela;
- sarap ng 1 lemon;
Peel ang mga mansanas at gupitin ang gitna ng mga binhi, gupitin sa mga makapal na hiwa. Grasa ang hulma at ilagay ang pinagsama na kuwarta sa loob nito, inaalis ang labis. Patayin nang pantay ang kuwarta. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa itaas sa hugis ng isang rosas. Pukawin ang mga yolks, asukal, kanela, asin, kasiyahan at kulay-gatas, palis, ibuhos ang pie. Maghurno ng 35 minuto sa 200 degree. Sa 30 minuto ng pagluluto sa hurno, ilagay ang apat na maliliit na piraso ng mantikilya sa tuktok ng mga mansanas at gaanong iwiwisik ang asukal upang lumikha ng isang light icing.
English apple pie
- 750 g ng mga mansanas;
- 1 lemon;
- 1 tsp kanela;
- 3 kutsara. Sahara;
- 1 kutsara. almirol
Peel ang mga mansanas, gupitin sa maliit na piraso. Hugasan ang lemon ng maligamgam na tubig at matuyo. Putulin ang sarap at pigain ang katas. Magdagdag ng juice at zest sa mga mansanas. Magpadala doon ng kanela, asukal at almirol. Hatiin ang kuwarta sa maliit at malalaking bahagi. Ang isa na mas malaki, igulong at ilagay sa form, prick na may isang tinidor. Lubricate ang mga gilid ng malamig na tubig. Ilatag ang pagpuno, gumawa ng takip mula sa ikalawang bahagi ng kuwarta na may butas sa gitna, ikonekta ang mga gilid, palamutihan ang pie sa natitirang kuwarta. Painitin ang oven sa 200 degree at maghurno ng 45 minuto. Kailangan mong makuha ito mula sa oven kapag ang kuwarta ay ginintuang.
