Ang mga spring roll ay ang pinakapayat at malutong na mga pancake ng bigas na may iba't ibang mga pagpuno. Ang natapos na ulam ay naging magaan at napakasarap - isang mahusay na meryenda na may istilong Asyano.
Kailangan iyon
- - 2 kutsarang langis ng gulay;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 3 shiitake kabute (tuyo);
- - karot;
- - isang kutsarita ng asukal;
- - kalahating kutsarita ng asin;
- - 100 g sprouts;
- - maraming mga tangkay ng mga batang berdeng sibuyas;
- - 15 mga handa na spring roll sheet (10 x 10 cm).
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 175C. Pinong tinadtad ang bawang, i-chop ang mga karot, i-chop ang sibuyas sa mga piraso.
Hakbang 2
Ibabad namin ang mga shiitake na kabute sa tubig nang maaga alinsunod sa mga tagubilin sa pakete, ilagay ito sa isang colander bago ihanda ang pinggan, at makinis na pagpura.
Hakbang 3
Init ang langis sa isang kawali (mas mabuti na ginagamit ang isang wok) at iprito ang bawang hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga kabute, iprito para sa literal na isang minuto.
Hakbang 4
Ilagay ang mga karot sa kawali, magdagdag ng asukal at asin, iprito ng 3-4 minuto hanggang maluto ang mga karot.
Hakbang 5
Magdagdag ng mga sprouts ng bean at berdeng mga sibuyas, pukawin, patayin ang apoy.
Hakbang 6
Inilatag namin ang spring roll na kuwarta sa ibabaw ng pagtatrabaho, inilalagay ang pagpuno at nabuo ang mga rolyo.
Hakbang 7
Inililipat namin ang mga spring roll sa isang baking sheet, grasa na may langis ng halaman at ipinapadala sa oven sa loob ng 20 minuto. 10 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto, ang mga spring roll ay dapat na baligtarin.
