Marami ang sumubok ng maalat na popcorn, matamis, cheesy, caramel. Ngunit ang tsokolate-caramel popcorn na may mga mani at cranberry ay isang bagong bagay!
Kailangan iyon
- - isang baso ng homemade popcorn;
- - mantikilya - 220 gramo;
- - langis ng halaman - 1/4 tasa;
- - kayumanggi asukal - 2 tasa;
- - mga almond sa tsokolate - 2 baso;
- - dry cranberry - 2 baso;
- - syrup - 1/2 tasa;
- - asin - 1 kutsarita;
- - soda quenched na may suka - 1/2 kutsarita.
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng isang palayok ng mantikilya sa kalan, ibuhos ang popcorn dito, takpan ng takip, lutuin sa mababang init. Ibuhos ang binuksan na popcorn sa isang malalim na ulam, iwisik ang asin, ihalo.
Hakbang 2
Matunaw ang mantikilya, syrup at asin sa isang kasirola ng popcorn. Magdagdag ng asukal, hayaan itong pakuluan, pukawin.
Hakbang 3
Paghaluin ang banilya at baking soda sa isang hiwalay na lalagyan. Patayin ang baking soda, dapat itong ganap na matunaw. Kapag ang karamelo ay luto na, patayin ang kalan, ibuhos ang banilya at soda. Ibuhos ang popcorn na may caramel, ihalo nang dahan-dahan. Ang popcorn ay dapat na caramelized.
Hakbang 4
I-chop ang mga cranberry at mani sa mas maliit na mga piraso. Ilagay ang caramelized popcorn sa oven sa loob ng pitong minuto (temperatura - 120 degrees). Paghaluin muli, ang popcorn ay mahusay na puspos ng karamelo. Hawakan pa para sa isa pang labing limang minuto. Alisin mula sa oven, itabi sa loob ng ilang minuto.
Hakbang 5
Magdagdag ng mga mani na may mga cranberry sa popcorn, ihalo. Habang pinupukaw mo, ang tsokolate mula sa mga almond ay magsisimulang matunaw. Iwanan ang popcorn sa loob ng ilang oras upang matigas muli ang tsokolate caramel. Narito ang isang kagiliw-giliw na tsokolate-caramel popcorn!
