Ang cake na ito ay magagawang alindog ang lahat ng mga matatamis na mahilig at maging isang permanenteng dekorasyon ng iba't ibang mga maligaya na kaganapan sa anumang pamilya. Ang mayamang lasa ng tsokolate na may mga mani at kahel ay napakahusay sa isang masarap na biskwit.
Kailangan iyon
- - 290 g ng mantikilya;
- - 560 g ng asukal;
- - 280 g sour cream;
- - 5 itlog;
- - 10 g ng soda;
- - asin;
- - 430 g harina;
- - 25 g vanilla sugar;
- - 1 kahel;
- - 220 g ng mga nakabaluktot na mga nogales;
- - 65 g kakaw;
- - 75 ML ng gatas.
Panuto
Hakbang 1
Kunin ang mga itlog at ihiwalay ang mga itlog mula sa mga puti. Paghaluin nang lubusan ang mga pula ng asukal at tinunaw na mantikilya. Magdagdag ng asin at soda sa kulay-gatas, ihalo at ibuhos ito sa mga yolks, pagkatapos ay idagdag doon ang inayos na harina at asukal na vanilla. Paano masahin ang hindi masyadong matigas na kuwarta.
Hakbang 2
Hatiin ang natapos na kuwarta sa tatlong bahagi. Painitin ang oven at maghurno ng tatlong cake mula sa nagresultang kuwarta sa loob ng 20 minuto sa temperatura na hindi hihigit sa 180 degree.
Hakbang 3
Talunin nang maayos ang natitirang mga protina hanggang sa makuha ang isang makapal na bula, dahan-dahang magdagdag ng asukal, tinadtad na mga mani at orange zest sa kanila. Upang gumalaw nang lubusan.
Hakbang 4
Palamig ang natapos na cake, ilapat ang nagresultang cream sa bawat isa sa kanila sa isang pantay na layer. Ilagay ang mga ito sa isa't isa.
Hakbang 5
Pukawin ang kakaw na may asukal, ibuhos ang mainit na gatas, pukawin at ilagay sa mababang init. Patuloy na pagpapakilos, pakuluan ang halo na ito. Matapos ang asukal ay ganap na matunaw, patayin ang apoy at ilagay sa mantikilya, pukawin at pabayaan ang cool.
Hakbang 6
Ibuhos ang mga cake na may halong ito at palamigin ng halos dalawang oras. Pagkatapos ay alisin ang natapos na cake sa ref at iwisik ang mga mani sa itaas, palamutihan ng mga hiwa ng orange.
