Ang mga kabute ay isang kahanga-hangang pampagana para sa anumang maligaya na mesa. Ang ulam ay may maanghang na maasim-maasim na lasa at katangian ng aroma.
Kailangan iyon
- - mga kabute ng talaba - 500 g;
- - karot - 2 mga PC.;
- - bawang -10 g;
- - acetic acid - 4 ML;
- - langis ng halaman - 4 na kutsara;
- - asukal sa pag-icing - 0.5 tsp;
- - paprika - 1 tsp
- - itim na paminta - ¼ tsp;
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng mga kabute ng talaba, unang banlawan sa agos ng tubig. Susunod, putulin ang siksik na mga binti, maaari silang magamit para sa isa pang resipe. Kung nakakuha ka ng malalaking takip ng mga kabute ng talaba, pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa anyo ng mga dayami. Iwanan ang maliliit na takip ng kabute na hindi nabago.
Hakbang 2
Maghanda ng isang maliit na kasirola, ilagay dito ang mga kabute. Punan ang tubig ng pagkain upang hindi maabot ang tuktok ng mga kabute. Dissolve ang isa at kalahating kutsarita ng asin sa tubig. Itakda ang kawali na may mga kabute ng talaba sa apoy, pakuluan, lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos magluto, itapon ang mga kabute sa isang colander.
Hakbang 3
Kumuha ng maliliit na karot. Hugasan at linisin ang mga ito. Pagkatapos ay gupitin ang mga gulay sa manipis ngunit hindi mahabang piraso.
Hakbang 4
Balatan ang bawang, pagkatapos ay ilagay ang sibuyas sa isang cutting board. Crush ito ng patag na bahagi ng isang kutsilyo, pagkatapos ay i-chop ito ng pino.
Hakbang 5
Kolektahin ang mga kabute, bawang, karot at pulbos na asukal sa isang lalagyan. Magdagdag ng acetic acid, maginhawa upang sukatin ito sa isang medikal na syringe.
Hakbang 6
Ilagay ang mga pampalasa at langis ng halaman sa isang kawali, painitin nang malakas. Sa sandaling ito kapag ang paprika ay nagsimulang magbago ng kulay, ibuhos ang mainit na halo sa isang mangkok na may mga kabute, agad na pinupukaw ang lahat.
Hakbang 7
Iwanan ang natapos na batch nang 1 oras, pagkatapos ay maihain ang pampagana. Ang mga adobo na kabute ng talaba ay mas masarap sa lasa kung naiwan sa isang cool na lugar magdamag.
