Ang casserole ng keso sa keso ay isang mahusay na solusyon para sa isang masaganang agahan, pati na rin isang hindi pangkaraniwang panghimagas. Para sa isang pagbabago, subukang magdagdag ng mga mansanas at tangerine zest dito, na mababad ito ng mga bitamina at bibigyan ito ng isang espesyal na lasa ng piquant.
Kailangan iyon
- - 3 itlog;
- - 3 kutsara. l. Sahara;
- - 5 tsp semolina;
- - 1/4 tsp. vanilla sugar;
- - 4 na pakete ng keso sa kubo, 180 g bawat isa;
- - alisan ng balat mula sa 3 mga tangerine (o 1 kahel, o 1/4 kahel, o 1 lemon);
- - 2 daluyan ng mansanas;
- - 1/4 Art. l. mantikilya;
- - 1 kutsara. l. mga mumo ng tinapay.
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang pula ng itlog ng isang itlog at itabi. Ang yolk ay gagamitin upang ma-grasa ang casserole bago maghurno. Talunin ang natitirang 2 itlog sa natitirang protina.
Hakbang 2
Magdagdag ng 3 kutsarang asukal sa mga binugbog na itlog. Talunin Pagkatapos ay magdagdag ng 5 kutsarita ng semolina. Talunin ang lahat nang lubusan.
Hakbang 3
Hugasan at alisan ng balat ang 3 katamtamang sukat na mga tangerine. Gilingin ang alisan ng balat sa isang blender.
Hakbang 4
Idagdag ang durog na alisan ng balat at vanilla sugar sa mga itlog, pinalo ng asukal at semolina. Beat ulit ng lubusan.
Hakbang 5
Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang lalagyan, idagdag ang pinaghalong itlog, ihalo nang lubusan. Ang natapos na misa ay dapat na magkakauri, malambot, walang bukol.
Para sa ulam na ito, dapat mong gamitin ang klasikong keso sa maliit na bahay sa mga pack. Maaari itong maging ng anumang nilalaman ng taba. Ngunit mas mababa ang nilalaman ng taba, mas tuyo ang casserole. Mas masarap, syempre, may 9%.
Ang grainy o malambot na curd ay hindi angkop.
Hakbang 6
Grasa ang ilalim at panig ng hulma na may mantikilya, iwisik ang mga breadcrumb. Dahan-dahang ilagay ang kalahati ng curd mass sa ilalim ng hulma. Maaari mong gamitin ang harina sa halip na mga mumo ng tinapay.
Hakbang 7
Ikalat ang manipis na hiniwang mga mansanas sa curd mass. Siguraduhin na ang mga hiwa ay namamalagi nang pantay, walang mga walang laman na lugar. Anumang mansanas ay angkop. Maaari silang maging matamis o maasim. Maiiwan ang alisan ng balat. Sa natapos na kaserol, hindi ito naramdaman.
Hakbang 8
Ilagay ang pangalawang kalahati ng curd mass sa mga mansanas. Ang mga piraso ng mansanas ay maaaring mapalitan sa kasong ito, naiwan ang mga walang laman na puwang. Ang masa ng curd ay dapat na mailatag nang maingat.
Ang lahat ng mga mansanas ay dapat na sakop ng curd. Upang maiwasan ang pagkasunog ng casserole, ngunit upang magkaroon ng isang magandang makintab na tinapay, brush ito sa pula ng itlog.
Hakbang 9
Ilagay ang casserole sa isang preheated oven. Maghurno para sa 45-50 minuto sa t180ºC.
Butasin ang casserole gamit ang isang palito upang suriin kung ito ay tapos na. Kapag handa na ang pinggan, hindi ito mag-iiwan ng mga marka sa kahoy na stick. Upang mas madaling maalis ang casserole mula sa amag, hayaan itong cool sa loob ng 30 minuto.
Bon Appetit!
