Ang mga patatas na pinakuluan sa kanilang dyaket ay may isang siksik na istraktura. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay angkop sa paghahanda ng mga salad at casseroles. Ang pinakuluang mga patatas na peeled ay naging mas mumo - ginagamit ito pangunahin para sa paggawa ng mashed patatas at sopas.
Kailangan iyon
- -1 kg ng patatas
- -1 maliit na sibuyas
- -1 bungkos ng chives
- o berdeng mga sibuyas
- -150 ML suka ng alak
- -1/4 tsp mustasa
- -salt
- - ground black pepper
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga patatas sa isang alisan ng balat, pagkatapos ay alisan ng balat.
Hakbang 2
Balatan ang mga sibuyas, tumaga nang makinis.
Hakbang 3
Ihanda ang pagbibihis: Painitin ang sabaw at ihalo ito sa tinadtad na mga sibuyas, mustasa, asin at paminta.
Hakbang 4
Gupitin ang pinakuluang patatas sa mga hiwa, ilagay sa isang mangkok ng salad, ibuhos ng suka ng alak.
Hakbang 5
Itaas sa mainit na dressing ng bouillon at iwisik ang tinadtad na perehil at mga sibuyas, dahan-dahang ihalo.
Hakbang 6
Maghatid ng mainit.
