Ang mga pinggan ng keso sa kubo ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din. Gumawa ng isang simple at masarap na casserole talaga, napakabilis!
Para sa marami sa atin, ang cottage cheese casserole ay hindi lamang isang malusog at masarap na panghimagas, ngunit isang simbolo din ng pagkabata.
Para sa isang simpleng curd casserole, kakailanganin mo ang:
0.5 kg ng cottage cheese, kalahating baso ng gatas o cream, 3 itlog, 100 g ng asukal, 50 g ng mantikilya, 4 na kutsara ng harina (ang harina ay maaaring mapalitan ng semolina kung ninanais).
Pagluluto curd casserole:
Ibuhos ang gatas sa curd at ihalo ng mabuti. Kung ang curd ay malupit, mas mahusay na kuskusin mo muna ito sa pamamagitan ng isang salaan o gumamit ng crush upang mashash ito.
Banayad na talunin ang mga itlog ng asukal at idagdag sa curd mass. Idagdag ang mantikilya na natunaw sa isang paliguan sa tubig, harina doon at ihalo muli ang lahat.
Ilipat ang nagresultang masa sa isang baking dish at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degree. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi (mga 45-55 minuto).
Paghatid ng mainit o malamig. Inirerekumenda kong ibuhos ang kulay-gatas sa mainit na kaserol at iwisik ang asukal (o kanela), at ang cool na may jam.
Kapaki-pakinabang na pahiwatig: Maaari ka ring magdagdag ng mga pasas sa kaserol (huwag kalimutang banlawan ito) o gumamit ng curd cheese na may mga pasas. Sa halip na mga pasas, maaari kang kumuha ng iba pang mga pinatuyong prutas, halimbawa, mga pinatuyong aprikot, ngunit kakailanganin mong gupitin ang mga ito nang mas maliit. At maaari mo ring palamutihan ang curd casserole na may mga de-latang prutas, jelly, at light cream.
