Maraming tao ang nakakaalam ng natatanging lasa ng Tula gingerbread mula pagkabata. Matamis at maanghang, pinunan ng makapal na jam at icing. Maaari mong isalin ang obra maestra ng confectionery art na ito sa isang masarap na mabangong cake. Ang pie ay angkop para sa mga nag-aayuno o sumusunod sa isang mahigpit na diyeta na vegetarian.
Kailangan iyon
- - tubig (lubos na carbonated) - 150 ML
- - langis ng halaman - 50 ML
- - asukal - 50 g
- - pulot - 6 na kutsara
- - baking pulbos - 1 tsp
- - ground cinnamon - 0.5 tsp
- - ground luya - 0.5 tsp
- - harina ng trigo - 200 g
- - aprikot jam - 4 na kutsara
- - limon - 1 pc.
- - asukal sa pag-icing - 150 g
- - nasunog na asukal - 1 tsp
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap sa isang malalim na mangkok: honey, asukal at langis ng halaman. Mas mahusay na kumuha ng honey ng madilim na mga pagkakaiba-iba, kung saan ang aroma at kulay ng cake ay makikinabang. Ang langis ng gulay ay angkop para sa hindi nilinis na langis ng mirasol. Kung ang honey ay nakakristal, kung gayon ang timpla ay kailangang mainit nang kaunti sa isang paliguan sa tubig. Magdagdag ng sparkling water at kalahati ng kabuuang harina. Pagkatapos ang halo na ito ay dapat na ihalo na rin.
Hakbang 2
Idagdag ang natitirang kalahati ng harina, halo-halong may baking powder at pampalasa, at sinunog na asukal upang magdagdag ng kulay. Pukawin ang nagresultang makapal na kuwarta hanggang sa makinis.
Painitin ang oven sa 180 degree. Grasa ang ilalim at gilid ng isang baking dish na may langis ng halaman, pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta at ilagay ang baking dish sa isang mainit na oven.
Hakbang 3
Maghurno para sa mga 15 - 20 minuto, suriin ang kahanda ng pie na may isang tugma. Alisin ang mainit na cake mula sa amag, hayaang tumayo ito sandali upang palamig ng kaunti ang cake. Gupitin sa dalawang cake, grasa ang ilalim ng apricot jam, pagkatapos ay takpan ang tuktok. Paghaluin ang pulbos na asukal sa lemon juice upang gawing puti, makinis, bahagyang malapot na masa. Grasa ang tuktok at mga gilid ng cake na may ganitong tumpang.
