Sa tag-araw, maraming ng lahat ng mga uri ng gulay na lumalaki sa mga kama: peppers, zucchini, atbp. Iminumungkahi kong gumawa ng isang pie ng gulay na may keso at pagpuno ng itlog mula sa kanila. Ang ulam na ito ay masarap, magaan at malusog. Sumang-ayon na ito mismo ang kailangan mo sa init.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - harina - 200 g;
- - mantikilya - 100 g;
- - itlog - 1 piraso;
- - gatas - 1-2 kutsarang.
- Para sa pagpuno:
- - matamis na paminta - 2 mga PC;
- - zucchini - 1 pc;
- - mga itlog - 2 mga PC;
- - cream - 300 ML;
- - matapang na keso - 75 g;
- - asin;
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang malalim na ulam at ilagay ang harina sa isang salaan. Huwag defrost ang mantikilya, ngunit gupitin ito ng malamig, pagpuputol nito sa maliit na mga cube. Idagdag sa parehong ulam. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap nang sa gayon ay ang isang maliit na mumo ay nabubuo bilang isang resulta. Pagkatapos ay idagdag ang itlog at gatas sa masa na ito at masahin ang kuwarta. Kapag handa na, balutin ito ng cling film at palamigin ng halos 30 minuto.
Hakbang 2
Ilagay ang pinalamig na kuwarta sa isang patag na ibabaw ng trabaho at ilunsad ito, kumuha ng isang rolling pin, kasama ang diameter ng ulam kung saan mo ito lutuin. Pagkatapos ay ilipat ang nagresultang layer sa isang baking dish at mabutas ito sa maraming mga lugar na may isang tinidor.
Hakbang 3
Pagkatapos painitin ang hurno sa temperatura na 200 degree, ilagay ang pinggan na may kuwarta sa loob nito ng halos isang kapat ng isang oras. Magtatapos ito sa isang pie crust ng halaman.
Hakbang 4
Habang ang cake ay lumalamig, gupitin ang paminta ng kampanilya sa maliliit na piraso, pagkatapos alisin ang core mula rito. Ilagay sa isang kasirola na may langis, mas mabuti ang langis ng oliba, at iprito hanggang malambot. Pagkatapos timplahan ng asin at paminta. Gamit ang zucchini, gawin ang sumusunod: alisan ng balat at chop, gupitin sa manipis na kalahating singsing. Sa form na ito, ipadala sa kumukulong tubig at lutuin ng 3 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, alisin, ilagay sa isang colander at hayaang maubos ang likido.
Hakbang 5
Gilingin ang keso sa pamamagitan ng paggiling nito sa isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ang cream at itlog sa isang mangkok at talunin. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na keso, asin at paminta sa halo. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 6
Ilagay ang tinadtad na zucchini at peppers sa cooled crust. Ibuhos ang isang timpla ng keso at itlog sa mga gulay. Sa oven, pagkatapos ng pag-init nito sa temperatura na 180 degree, ipadala ang pinggan nang halos kalahating oras. Ang pie ng gulay na may keso at pagpuno ng itlog ay handa na!
