Hindi karaniwan, maganda at madaling maghanda ng salad. Isang karapat-dapat na ulam para sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - sariwang pinya - 1 pc.;
- - mga peeled shrimps - 300 g;
- - lemon - 0.5 pcs.;
- - orange - 0.5 pcs.;
- - langis ng oliba - 4 na kutsara;
- - honey - 1/3 tsp;
- - asin - isang kurot;
- - isang halo ng peppers - tikman;
- - perehil - 3-4 sprigs.
Panuto
Hakbang 1
Para sa ulam, pumili ng isang hinog na pinya na may malambot ngunit matatag na tinapay. Ang hinog na pinya ay dapat magpalabas ng kaaya-aya, ngunit hindi nakakaabala na aroma. Ang prutas ay hindi kailangang palamigin; ang mababang temperatura ay sumisira sa lasa ng pinya. Ang tamang prutas ay dapat na may berdeng tuktok.
Hakbang 2
Hugasan ang sariwang prutas sa ilalim ng maligamgam na tubig. Pat dry na may mga twalya ng papel. Gamit ang isang matalim, madaling gamiting kutsilyo, gupitin ang pinya sa dalawang pantay na hati. Ang mga gulay ay dapat manatili sa bawat bahagi ng tropikal na prutas.
Hakbang 3
Dahan-dahang gupitin ang laman sa bawat bahagi ng pinya, na paatras ang 1 sentimeter mula sa balat. Dalhin ang iyong oras upang alisin ang pulp mula sa mga blangko. Alisin ang nagresultang sapal mula sa siksik na bahagi. Gupitin ang natitirang mga hiwa sa maliit na cube.
Hakbang 4
Susunod, pagharapin ang hipon. Defrost kung kinakailangan. Hugasan ang hipon sa agos ng tubig at patuyuin.
Hakbang 5
Itakda ang apoy sa apoy, painitin ang langis ng oliba, idagdag ang hipon. Magluto ng 2-3 minuto. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kondisyon ng pagkain, ibig sabihin ang pinakuluang frozen na hipon ay sapat na upang magpainit ng 1 minuto. Alisin ang nakahandang hipon mula sa kawali. Gupitin ang kalahati ng malaki, iwanan ang maliliit na hindi nagbabago, asin.
Hakbang 6
Maghanda ng pagbibihis. Pigain ang 2 kutsarang juice mula sa kalahati ng lemon, alisan ng tubig sa isang mangkok. Gawin ang pareho sa orange. Magdagdag ng honey, paminta at asin sa katas, ihalo ang komposisyon.
Hakbang 7
Ihagis ang hipon gamit ang mga piraso ng pinya, punan ang halves ng pinya na may halo. Ibuhos ang nagresultang salad na may pagbuhos, takpan ng perehil, palamutihan ng hipon sa itaas. Ihain ang pinggan sa mesa.
