Ang kamangha-manghang tradisyonal na pambansang ulam na ito ay lalo na popular sa Estonia. Ang Munapudi ay ang pinaka maselan na puding na may banayad na di malilimutang lasa at aroma. Madaling maghanda. Perpekto bilang isang pangunahing kurso para sa agahan o panghimagas.
Kailangan iyon
- - mga peeled hazelnuts - 3 tbsp. l.
- - kalahating lemon
- - 5 itlog ng manok
- - asukal - 150 g
- - almirol - 30 g
- - soda -2 g
- - vanillin - 2 g
- - lumambot na mantikilya - 15 g
Panuto
Hakbang 1
Tinaga nang maayos ang mga hazelnut, hatiin ang lemon sa mga piraso at pisilin ang juice sa kanila.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga puti sa mga manok ng manok. Whisk ang mga bago hanggang sa isang cool at siksik na foam, ang pangalawang kuskusin ng mabuti sa asukal upang makakuha ng isang maputi-puti na timpla, kung saan magdagdag ng almirol.
Hakbang 3
Pagkatapos ng paghahalo, magdagdag ng soda, lemon juice, tinadtad na mga mani at vanillin dito. Pukawin at pagkatapos ay dahan-dahang ihalo ang protina foam sa kabuuang halo.
Hakbang 4
Grasa ang kawali ng mantikilya, ilagay ang masa dito at lutuin ang himalang puding sa 150 ° C sa loob ng 45 minuto.
