Ang lemon cream ay magbubukas ng mga bagong mukha ng lasa ng karaniwang tsokolate na panghimagas!
Kailangan iyon
- Brownie:
- - 400 g ng maitim na tsokolate;
- - 400 g ng mantikilya;
- - 6 na itlog;
- - 2 tsp esensya ng banilya;
- - 500 g brown sugar;
- - 140 g ng premium na harina;
- - 100 g kakaw;
- - isang pares ng mga kurot.
- Lemon cream:
- - 6 yolks;
- - 240 ML ng lemon juice;
- - 200 g brown sugar;
- - 3 kutsara. mais na almirol.
Panuto
Hakbang 1
Magsimula tayo sa pamamagitan ng paggawa ng cream. Pagsamahin ang lemon juice sa mga yolks, asukal at almirol sa isang kasirola at ihalo nang lubusan. Naglalagay kami ng daluyan ng init at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa makapal. Itinabi namin ang cream upang palamig.
Hakbang 2
Painitin ang oven sa 180 degree at iguhit ang baking dish na may baking paper. Upang maghanda ng mga brownies, matunaw na mantikilya na may sirang tsokolate sa isang paliguan sa tubig. Magdagdag ng banilya, ihalo hanggang makinis, iwanan upang palamig nang bahagya.
Hakbang 3
Talunin ang mga itlog hanggang sa mahimulmol ng kayumanggi asukal. Magdagdag ng tsokolate sa pinaghalong itlog sa isang manipis na stream, ihalo.
Hakbang 4
Paghaluin nang hiwalay ang harina at asin at idagdag sa natitirang mga sangkap. Paghaluin upang ang kuwarta ay "sunggaban" lamang. Pagkatapos nito, inilalagay namin ito sa form. Ilagay ang lemon cream sa itaas (maaari itong maging isang maliit na sloppy) at gumawa ng mga mantsa na may isang tinidor o kutsilyo. Nagpadala kami sa oven. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa iyong hugis, kaya nakatuon kami sa palito, na dumikit kami sa gitna ng panghimagas: dapat itong lumabas na basa.
Hakbang 5
Palamigin ang natapos na lutong kalakal sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa freezer para sa isang maikling panahon upang gawing mas madaling gupitin ang dessert sa mga bahagi.
