Ang mga chocolate cake na ito ay kawili-wiling sorpresa sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay. Ang klasikong kumbinasyon ng tsokolate at seresa ay ginawang mas kawili-wili sa pamamagitan ng maselan na layer ng cream cheese.
Kailangan iyon
- 180 g maitim na tsokolate
- 160 g asukal
- asin
- 100 g harina
- 110 g mantikilya
- 150 g cream cheese
- 3 itlog
- 1 tsp baking powder
- 100 g na seresa
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 160 degree. Gumawa ng isang layer ng keso: ihiwalay ang yolk mula sa protina, paluin ito ng cream cheese at 60 g ng asukal.
Hakbang 2
Gumawa ng tsokolate kuwarta. Matunaw ang 110 g ng mantikilya na may tsokolate na pinaghiwa-hiwalay sa microwave. Gumalaw ng 2 itlog at ang natitirang protina sa pinalamig na masa, magdagdag ng isang pakurot ng asin, harina at baking powder. Gumalaw hanggang makinis. Magdagdag ng mga seresa sa kuwarta.
Hakbang 3
Ilagay ang 2/3 ng tsokolate na kuwarta sa isang hulma, ikalat dito ang masa ng keso. Ilagay ang natitirang kuwarta ng tsokolate sa itaas, gumawa ng mga mantsa dito ng isang tinidor.
Hakbang 4
Maghurno ng cake para sa isang oras sa 160 degree. Gupitin ang cooled cake sa maliit na mga parisukat. Kapag naghahain ng brownie, magdagdag ng isang scoop ng vanilla ice cream.
