Si Brownie ay isang krus sa pagitan ng mga tuyong biskwit at tsokolate tart. Ang isang maayos na lutong brownie ay may isang tuyong tinapay at isang mamasa-masa, bahagyang mahigpit na pagpuno. Ang brownie na may kape ay naging napaka bango, pinalamutian ito ng mga coffee beans.
Kailangan iyon
- Para sa sampung servings:
- - 250 g ng maitim na tsokolate;
- - 200 g ng mantikilya;
- - 180 g kayumanggi asukal;
- - 4 na itlog;
- - 6 tbsp kutsara ng harina ng trigo;
- - 1/2 kutsarita ng baking pulbos, instant na kape, asin sa dagat, vanillin.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 160 degree. Pahiran ang langis ng form, iwisik ang isang maliit na halaga ng harina, iwaksi ang natitirang harina.
Hakbang 2
Matunaw ang tsokolate na may mantikilya sa microwave o sa isang paliguan sa tubig, idagdag ang kalahati ng asukal, kape, pukawin. Itabi ang halo na ito sa ngayon.
Hakbang 3
Talunin ang mga itlog at natitirang hiwalay na asukal na hiwalay, magdagdag ng vanillin sa panlasa. Paghaluin ang halo ng mantikilya at tsokolate sa mga itlog habang hinalo. Magdagdag ng baking pulbos at asin.
Hakbang 4
Magdagdag ng isang kutsarang harina - dapat mong makuha ang pagkakapare-pareho ng sour cream. Huwag labis na labis sa dami ng harina, narito ito ay idinagdag ng mata. Ibuhos ang nagresultang kuwarta sa isang hulma, patagin.
Hakbang 5
Maghurno ng mga brownies ng kape sa loob ng 18-20 minuto. Pagkatapos palamig ang napakasarap na pagkain, iwisik ang pulbos ng kakaw, gupitin sa mga bahagi, palamutihan ang bawat piraso ng mga beans sa kape sa itaas.
