Kadalasan, ang mga pinggan ng karne ay tumatagal ng halos lahat ng diyeta ng mga tao, kaya para sa isang pagbabago, minsan maaari kang magluto ng isang bagay na hindi pangkaraniwang, halimbawa, mga cutlet ng bigas.
Kailangan iyon
-
- 1 tasa ng bigas
- 0.5 tasa ng mga almond;
- 1 baso ng mga pasas;
- 1 lemon;
- 4 na kabute (anuman);
- mantika;
- asin
- harina
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng mga patty ng bigas, ibuhos muna ang bilog na bigas ng bigas sa isang baso at maghanda ng 100 g ng mga mumo ng tinapay. Siguraduhin din na mayroon kang langis at asin sa iyong counter. Para sa sarsa, huwag kalimutang bumili ng apat na sariwang kabute, isang baso ng mga pasas, kalahating baso ng mga almond at isang lemon. Ang anumang mga kabute sa tindahan ay angkop para sa sarsa, maaari kang gumamit ng mga champignon.
Hakbang 2
Ihanda ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo. Hugasan nang mabuti ang bigas, pasas at kabute. Ibuhos ang mga almond at pasas na may dalawang baso ng kumukulong tubig, iwanan upang mahawa. Pinisil ng mabuti ang lemon juice sa isang baso. Lutuin ang bigas sa inasnan na tubig hanggang luto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Ilipat ang bigas sa isang kasirola, gaanong kuskusin ng isang kutsara upang maiwasan ito mula sa pagbubuhos, at ibuhos ng isang kutsarang langis ng halaman. Pagkatapos maghintay hanggang ang bigas ay ganap na lumamig.
Hakbang 3
Pukawin ang cooled mass nang lubusan, bumuo ng malalaking patasty mula rito, igulong ang mga ito sa mga breadcrumb at iprito sa magkabilang panig sa natitirang langis ng halaman sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, maingat na alisin ang natapos na mga cutlet. Upang gawing mas masarap ang mga cutlet, mas mahusay silang ihain sa isang maanghang na sarsa. Gumawa ng sabaw ng kabute para sa sarsa. Habang nagluluto ito, alisan ng balat ang sibuyas, gupitin ito ng pino at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa isang kawali na may harina at langis ng halaman.
Hakbang 4
Pagkatapos ibuhos ang isang baso ng sabaw ng kabute sa kawali. Paghaluin nang mabuti ang lahat at pakuluan sa mababang init, paminsan-minsang pagpapakilos sa isang kutsara. Patuyuin ang mga almond at pasas at idagdag ang mga ito sa sarsa. Magdagdag ng paunang handa na lemon juice, asukal at asin ayon sa gusto mo. Gumalaw ng mabuti, takpan at kumulo ng 5 minuto pa sa mababang init. Kapag ang sarsa ay lumamig, ibuhos ang mga cutlet.
