Ang matamis na sausage ay isang masarap na tamis mula pagkabata. Ang pamamaraan ng paghahanda nito ay napaka-simple na kahit na ang isang mag-aaral ng isang elementarya ay makayanan ang ulam. Mayroong maraming mga recipe para sa dessert na ito. Ngunit sa anumang kaso, makakakuha ka ng maraming mga kaaya-ayang impression pareho sa paghahanda at mula mismo sa produkto.
Sweet sausage ng cookie
Upang makagawa ng klasikong matamis na resipe ng sausage, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 3 kutsara. kutsara ng pulbos ng kakaw;
- 200 g ng granulated asukal;
- 4 na kutsara. kutsara ng gatas;
- isang kurot ng vanillin;
- isang pakete (180 g) ng mantikilya o margarine;
- 150 g ng ground walnuts o almonds;
- 500 g ng mga cookies ng shortbread;
- 1-2 itlog ng manok;
- 1 kutsara. isang kutsarang brandy o sweet liqueur kung ninanais.
Ibuhos ang mga cookies sa isang malaking mangkok at hatiin ang mga ito sa maliliit na piraso. Maaari itong magawa sa iyong mga kamay, o sa isang espesyal na martilyo. Hindi mo dapat durugin ang cookies hanggang sa maging isang solong buhangin ang masa, sapagkat ang sausage ay dapat magmukhang isang tunay na cervelat.
Pumili ng mga sariwa, malutong na cake ng cookies, tulad ng "Kape". Maganda itong gumuho. Ang isa pang mahusay na bagay para sa matamis na mga sausage ay ang Baby Biscuit para sa mga sanggol.
Sa isang enamel saucepan o mangkok, tunawin ang mantikilya, idagdag ang asukal at mga itlog dito at gilingin ang lahat sa isang solong, malambot na masa. Magdagdag ng kakaw, gatas at ilagay sa mababang init. Pakuluan at alisin agad mula sa init. Hayaang lumamig ng bahagya ang timpla. Magdagdag ng mga ground walnuts, isang kutsarang brandy at ground biskwit sa masa. Paghaluin nang lubusan ang buong masa at hayaan itong cool.
Ikalat ang kumapit na pelikula o foil sa mesa. Ikalat ang matamis na masa dito, bumuo ng mga silindro na kasing makapal ng cervelat at mahigpit na balutin ng foil o foil. Pagkatapos ay ilagay ang pagkain sa freezer sa loob ng 2-3 oras. Bago magkaroon ng tsaa, kunin ang dessert sa ref para sa 10 minuto at gupitin tulad ng isang sausage.
Matamis na sausage na gawa sa mga stick ng mais at tafé
Maraming mga tao ang gusto ang matamis na sausage na ito na may mga stick ng mais kahit na higit pa sa cookies, dahil sa maanghang na lasa at lambot nito. Pagkatapos ng lahat, ang sausage na may cookies minsan ay medyo tuyo. At para sa isang mas mahusay na panlasa, sa halip na kakaw at asukal, ang mga maybahay ay nakaisip ng ideya ng pagdaragdag ng ordinaryong malambot na torta sa cream.
Mga sangkap para sa Sweet Corn Stick Sausage:
- 0.5 kg ng malambot na torta;
- 0.2 kg ng mga stick ng mais o bola;
- isang pakete ng mantikilya;
- mga nogales, pasas sa panlasa.
Libre ang mga nakakabalot na pambalot at ilagay sa isang malalim na kasirola o enamel na mangkok. Ilagay sa mababang init. Idagdag ang lahat ng mantikilya sa pamamagitan ng paggupit nito sa mga chunks. Unti-unti, regular na pagpapakilos, matunaw ang lahat ng tafé at mantikilya sa iisang pagkakapare-pareho.
Alisin ang mga bola ng mais o patpat mula sa balot at ibuhos sa isang kasirola na may tinunaw na torta. Ang mga stick sausage ay hindi angkop para sa anumang, ngunit siksik lamang at may kakayahang mapaglabanan ang koneksyon sa natunaw na mainit na iris na masa at hindi nagiging maasim. Kung hindi man ay masisira ang lasa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mga ground nut, pasas upang tikman, ilagay ang masa sa isang cling film o hulma at mabuo ang mga sausage.
Ihanda nang maaga ang form - linyang ito sa pergamino at grasa ng langis ng halaman. Maaari mong gamitin ang isang juice o milk bag bilang isang form.
Ilagay ang natapos na sausage sa freezer sa loob ng 30-60 minuto. Bago ihain, ilabas ang pinggan sa ref para sa 10 minuto at gupitin ito ng maayos.
