Ang keso sa kote ay isang natural na produkto na dapat kinakain nang regular. Ngunit, sa kasamaang palad, hindi lahat ay nagmamahal dito sa dalisay na anyo nito, ang mga bata ay lalong negatibo tungkol dito. Ngunit upang siya ay naroroon pa rin sa diyeta, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga panghimagas na keso sa maliit na bahay. Ang isa sa mga ito ay isang marmol na soufflé na "Zebra", na maaaring ihain pareho para sa isang panggabing tsaa sa gabi at ilagay sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- • 600 g ng mataba na keso sa kubo;
- • 750 g 20% sour cream;
- • 6 na piraso ng Yubileinoye cookies;
- • 9 kutsara. gatas;
- • 7 kutsara. kakaw;
- • 50 g ng gulaman;
- • 1 tasa ng asukal.
Panuto
Hakbang 1
Una, ilagay ang gulaman sa isang baso o malalim na ulam at takpan ng tubig sa temperatura ng kuwarto. Iwanan ito sa loob ng 30 minuto upang mamaga. Pagkatapos ay gilingin ang mga cookies hanggang sa makinis na ganap. Maaari itong magawa sa iyong mga kamay o sa isang blender. Paghaluin ang kulay-gatas, keso sa bahay at asukal hanggang makinis. Mahalaga na ang asukal ay ganap na natunaw.
Hakbang 2
Ilipat ang gelatin sa isang kasirola at idagdag ang gatas dito, painitin sa mababang init upang ang gelatin ay tuluyang matunaw, ngunit ang halo ay hindi maaaring pakuluan. Pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ang gatas at gulaman sa curd habang hinihimas ang sour cream-curd mass. Hatiin ito sa 3 pantay na bahagi. Itabi ang isa, idagdag ang durog na cookies sa pangalawa, at idagdag ang kakaw sa pangatlo. Pukawin ang pangalawa at pangatlong bahagi nang kaunti sa isang tinidor upang makita ang mga blotches ng cocoa at cookies. Pagkatapos ang café cheese soufflé ay magiging makulay at lalo na masarap.
Hakbang 3
Upang bigyan ang masa ng isang bilog na hugis, kumuha ng isang mangkok ng salad at ilagay dito ang film, pagkatapos ay maglagay ng dalawang kutsara ng bawat misa. Ilagay ang soufflé sa ref para sa 7-8 na oras upang mag-freeze. Bago ihatid, maingat na ilagay ang dessert sa isang plato at alisin ang cling film. Upang maghanda ng isang marmol na soufflé, maaari kang gumamit ng hindi isang mangkok ng salad, ngunit maliliit na hulma.
