Ang baboy na inihurnong sa foil ay isang masarap na ulam, parehong mainit at malamig. Magandang tinadtad, pinalamutian ng mga halaman at gulay, ang pampagana na pinakuluang baboy na ito ay sapat na palamutihan ang iyong maligaya na mesa. Maaari mong ligtas na mag-eksperimento sa pinakuluang baboy, gamit ang lahat ng mga uri ng pampalasa at additives tuwing.
Kailangan iyon
- - baboy - 1 kg
- - bawang - 1 ulo
- - paminta
- - asin
- - foil
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang buong piraso ng sariwang baboy (sirloin o leeg), banlawan at tuyo. I-disassemble ang bawang sa mga sibuyas at alisan ng balat. Kung malaki ang ngipin, gupitin ito.
Hakbang 2
Kumuha ng isang kutsilyo na may isang manipis na talim at gumawa ng maraming mga butas sa karne tungkol sa 2 cm ang lalim, pagkatapos ay pagpuno ng baboy na may bawang. Pagkatapos ay kuskusin ang isang piraso ng baboy sa lahat ng panig na may asin at paminta. Balutin ang karne sa dalawang layer ng foil at maghurno sa oven sa 180-200 degree sa loob ng 1.5 oras.
Hakbang 3
Suriin ang kahandaan ng baboy sa pamamagitan ng dahan-dahang paghubad ng foil at pagbutas sa karne ng isang manipis na kutsilyo: kung ang isang transparent o kulay-abo na katas ay inilabas, handa na ang baboy, kung kulay-rosas o mamula-mula, muling ihawin ito.
Maipapayong hayaang tumayo ang natapos na pinakuluang baboy sa loob ng 10 minuto, pagkatapos alisin ang palara at gupitin ang pinakuluang baboy sa mga bahagi.
