Napakasarap na mangyaring ang pamilya ay may masarap na malusog na panghimagas. Gustung-gusto ng lahat ng mga maybahay na magluto ng mga cheesecake: ang paggawa ng mga ito ay napaka-simple, at ang iba't ibang mga gravies ay magbabago ng lasa na hindi makilala.
Kailangan iyon
-
- Numero ng resipe 1.
- Mga sangkap:
- 250g ng keso sa maliit na bahay;
- 1 itlog;
- 1 kutsara ng panghimagas ng semolina;
- 1 kutsarang asukal
- asin sa dulo ng kutsilyo;
- 50g tinadtad na mga candied fruit;
- 100g sour cream;
- langis ng halaman para sa pagprito.
- Numero ng resipe 2.
- Mga sangkap:
- 500g ng keso sa maliit na bahay;
- 2 itlog;
- 3 kutsarang semolina;
- 3 kutsarang asukal;
- 2/3 kutsarita asin
- langis ng gulay para sa pagprito;
- harina;
- kulay-gatas.
- Numero ng resipe 3.
- Mga sangkap:
- 400g keso sa kubo;
- 5 kutsarang asukal;
- 1 itlog;
- 4 na kutsara ng semolina;
- 0.5 kutsarita na baking pulbos;
- pampalasa sa panlasa: kanela
- kardamono.
Panuto
Hakbang 1
Numero ng resipe 1. Mga keso na may mga candied fruit.
Paghaluin ang keso sa maliit na bahay, itlog, semolina, harina na rin. Maaari kang magdagdag ng mga candied na prutas sa kuwarta o palamutihan ang handa na syrniki sa kanila. Bumuo ng kuwarta sa maliliit na bola, ilipat ang mga ito sa isang floured table at gaanong pindutin ang tuktok, na bigyan ang keso ng pancake ng nais na hugis.
Hakbang 2
Isawsaw ang mga cheesecake sa harina at iprito sa magkabilang panig sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari kang maghatid ng sour cream, jam, jelly.
Hakbang 3
Numero ng resipe 2. Mga klasikong cheesecake na may semolina.
Masahok nang mabuti ang cereal curd gamit ang isang tinidor. Masira ang 2 itlog sa curd at ihalo na rin. Magdagdag ng asukal at asin, pukawin, pagkatapos ay magdagdag ng 3 kutsarang semolina. Palitan ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Dapat itong maging pare-pareho at walang bukol.
Hakbang 4
Paghiwalayin ang maliliit na piraso ng kuwarta. Upang magawa ito, maaari mo itong i-scoop gamit ang isang kutsara, tulad ng mga scoop ng sorbetes. Igulong ang kuwarta sa mga bola. Isawsaw ang mga bola sa harina upang maiwasan ang mga curd cake na dumikit sa iyong mga daliri o isang mainit na kawali habang nagluluto. Pagkatapos ay hugis ang mga bola sa mga cake sa pamamagitan ng gaanong pagpindot sa mga ito gamit ang iyong palad. Pagprito ng mga cake ng keso sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paglilingkod kasama ang kulay-gatas, pulot, o condensadong gatas.
Hakbang 5
Numero ng resipe 2. Mga keso na may pampalasa.
Lubusan na punasan ang butil na keso sa maliit na bahay na may asukal, takpan ito ng isang itlog at pukawin. Hiwalay na ibuhos ang baking pulbos sa semolina, pukawin at idagdag sa natitirang mga sangkap. Budburan ang curd ng kanela at cardamom. Gumalaw nang mabuti ang masa ng curd at masahin ang kuwarta.
Hakbang 6
Bumuo ng maliliit na bola ng kuwarta at gamitin ang mga ito upang gumawa ng mga cake ng cheesecake. Pagprito ng mga curd cake sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
