Ang Charlotte ay ayon sa kaugalian na ginawa mula sa mga mansanas. Nais kong ipakita siya sa iyo sa isang kakaibang ilaw. Maghurno semolina charlotte na may caramelized prun. Wala akong duda na maraming magugustuhan ang ulam.
Kailangan iyon
- - prun - 300 g;
- - asukal - 200 g;
- - asukal sa pag-icing - 3 kutsara;
- - rum - 3 tablespoons;
- - ground cinnamon - isang kurot;
- - harina ng trigo - 70 g;
- - semolina - 70 g;
- - mantikilya - 200 g;
- - itlog - 3 mga PC.;
- - baking powder para sa kuwarta - 1 kutsarita;
- - vanillin - 1 g.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang prun na may kumukulong tubig, banlawan, at pagkatapos ay pagsamahin ito sa may pulbos na asukal. Gumalaw ng mabuti ang timpla na ito. Pagkatapos magdagdag ng rum o konyak doon. Iwanan ang pinatuyong prutas tulad ng mga 60 minuto. Sa oras na ito, ang mga prun ay puspos ng isang uri ng pag-atsara.
Hakbang 2
Pansamantala, talunin ang mga hilaw na itlog gamit ang isang blender. Palambutin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto. Hatiin ito sa 2 pantay na bahagi, isa na idaragdag sa itlog na masa kasama ang banilya at 100 gramo ng granulated na asukal. Magdagdag din ng baking pulbos, semolina at harina ng trigo sa nagresultang timpla. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat.
Hakbang 3
Ilagay ang natitirang mantikilya sa isang walang laman na kawali. Kapag ito ay ganap na natunaw, idagdag ang natitirang granulated sugar dito. Ilagay ang nagresultang masa ng asukal-cream sa kalan at magpainit hanggang mabuo ang caramel.
Hakbang 4
Ilagay ang mga prun na nabasa sa rum sa isang kawali na may caramel. Panatilihin ang halo na ito sa kalan ng maraming minuto. Kaya, ang pinatuyong prutas ay caramelized.
Hakbang 5
Maayos na grasa ang isang bilog na baking dish na may mantikilya. Ilagay ang masa ng semolina dito. Ilagay dito ang mga caramelized na tuyong prutas. Ipadala ang nagresultang cake upang maghurno sa temperatura na 180 degree sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 6
Matapos ang oras na ito ay lumipas, alisin ang mga lutong kalakal mula sa baking dish. Charlotte sa semolina na may caramelized prun ay handa na!
