Mga peach cinnamon cookies - pinong, masarap, prutas. Sa halip na mga milokoton, ang anumang iba pang matitigas na prutas ay angkop din - mansanas, peras, aprikot, nektarina, ubas. Ang baking ay katulad ng isang cake, ngunit sapat na ito upang i-cut sa maliit na mga parisukat at isang malaking crust ay nagiging isang cookie.
Kailangan iyon
- - 1 tasa ng asukal
- - 1 kutsarita sa baking pulbos
- - 2 3/4 tasa ng harina + 2 tablespoons
- 1/4 kutsarita kanela
- 1/8 kutsarita gadgad na nutmeg
- - 1/4 kutsarita asin
- - 1 baso ng mantikilya
- - 1 malaking itlog
- - 2 mga milokoton
Panuto
Hakbang 1
Una, matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasirola sa katamtamang init. Ang langis ay magsisimulang matunaw, mag-foam, pagkatapos ay maging transparent golden at sa wakas ay kayumanggi at masustansya na lasa. Gumalaw nang madalas at tiyakin na ang masa ay hindi masunog. Pagkatapos ilagay ang mantikilya sa freezer hanggang sa tumigas ito (mga 30 minuto).
Hakbang 2
Kung wala kang sapat na oras upang matunaw, pagkatapos ay gumamit lamang ng ordinaryong pinalambot na mantikilya.
Hakbang 3
Kumuha ng 22 x 33 cm baking dish at amerikana ng langis na may gulay.
Hakbang 4
Haluin ang granulated sugar, baking powder, harina, asin at pampalasa sa isang mangkok. Magdagdag ng tumigas na mantikilya at itlog. Mahalo na ihalo sa iyong mga kamay. Ang kuwarta ay dapat na crumbly.
Hakbang 5
Paghiwalayin ang 3/4 ng natapos na kuwarta. Pindutin nang mahigpit ang bahaging ito ng kuwarta sa ilalim ng handa na form.
Hakbang 6
Hugasan ang mga milokoton at alisin ang mga hukay. Pagkatapos ay gupitin ang pulp sa manipis na mga hiwa. Ilagay nang maayos ang mga hiwa sa kuwarta sa isang layer.
Hakbang 7
Ikalat ang natitirang kuwarta sa mga milokoton at maghurno sa isang preheated oven sa 190 degree sa loob ng 30 minuto, hanggang sa tuktok ng cookie ay nagiging ginintuang kayumanggi.
Hakbang 8
Payagan ang ganap na paglamig bago i-cut sa mga parisukat.
