Ang mga karot ay isang gulay na aani ng mga tagabaryo para sa taglamig, at ang mga naninirahan sa lungsod ay maaaring bilhin ito sa mga tindahan at supermarket sa buong taon. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga karot ay ginagamit upang maghanda ng maiinit na pinggan, ngunit maraming mga recipe na maaaring magamit upang makagawa ng mabilis at malusog na mga salad mula sa isang gulay.
Carrot salad na may labanos
Upang maihanda ito kakailanganin mo:
- puting labanos - 1 pc;
- karot - 2-3 mga PC;
- berdeng mga sibuyas - 5-6 na balahibo;
- sarsa ng mayonesa;
- mga dill greens - opsyonal.
Tumatagal lamang ng 5-7 minuto upang maihanda ang salad, naglalaman ito ng halos 90 kcal bawat 100 g at maraming mga kapaki-pakinabang na microelement.
Hugasan namin ang mga gulay, alisan ng balat ang mga ito at kuskusin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, ibuhos ito sa isang mangkok o mangkok ng salad. Hugasan namin ang mga gulay, alisin ang labis na kahalumigmigan at makinis na tumaga, ilagay sa isang mangkok na may mga gulay. Magdagdag ng 1-2 sarsa ng mayonesa at ihalo, ihain.
Sariwang karot at apple salad
Ang isang napaka-malusog na salad na may maanghang na lasa, naglalaman ng hindi hihigit sa 50 kcal bawat 100 g. Perpekto para sa isang meryenda para sa mga nanonood ng pigura.
Upang maihanda ang ulam kakailanganin mo:
- mansanas - 2 mga PC;
- karot - 2 mga PC;
- Mga gulay ng dill at perehil - 3-5 mga sanga bawat isa;
- mantika.
Huhugasan natin ang mga mansanas at karot, balatan ang mga ito at i-chop ang mga ito sa anumang paraan, maaari mong i-cut ang mga ito sa mga piraso, maaari mong pino ang tumaga o rehas na bakal. Hugasan ang mga gulay, gaanong tuyo at makinis na pagpura, ibuhos sa isang mangkok na may natitirang mga sangkap. Timplahan ang salad ng anumang langis na halaman, magdagdag ng kaunting asin kung ninanais, at pagkatapos ay ihalo nang dahan-dahan.
