Ang inuming prutas ay isang malambot na inumin, na inihanda tulad ng sumusunod: ang tubig ay pinakuluan ng asukal, at pagkatapos ay idinagdag ang katas ng mga sariwang berry o prutas. Hindi tulad ng compote, kung saan ang mga prutas ay pinakuluan ng tubig, karamihan sa mga bitamina ay napanatili sa inuming prutas.
Inuming pulang prutas ng kurant
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- tubig - 1 l;
- mga pulang kurant - 0.3 kg;
- asukal - 100-150 g.
Ang mga berry ng kurant (maaari mo ring gamitin ang frozen) giling sa niligis na patatas o gilingin sa isang blender, kuskusin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan o pisilin sa pamamagitan ng cheesecloth. Ilagay ang tuyong bahagi ng mga berry sa isang kasirola, ibuhos, idagdag ang asukal at pakuluan, patuloy na pagpapakilos. Hayaang pakuluan ang syrup ng 3 minuto, pagkatapos patayin ang gas at palamig nang bahagya. Sinala namin ang syrup, idagdag ang berry juice, dalhin ito muli sa isang pigsa at i-off ito. Ihain ang lamig sa lamesa.
Cherry-raspberry juice
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- seresa - 1 baso;
- raspberry - 1 baso;
- tubig - 2 litro;
- limon - 1 piraso;
- asukal - 3/4 tasa.
Huhugasan namin ang mga berry, alisin ang mga binhi mula sa mga seresa at ibuhos ito kasama ang mga raspberry sa isang malalim na mangkok. Pinupuno namin ang mga berry ng asukal at inilalagay ang mga ito sa ref magdamag. Sa umaga, masahin ang mga berry ng isang crush o isang kahoy na kutsara, ibuhos ang juice sa isang hiwalay na lalagyan, at ilagay ang sapal sa isang kasirola at punan ito ng malamig na tubig. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, palamig at idagdag ang berry juice at juice na kinatas mula sa lemon, ihalo at palamigin ang lahat.
Inuming prutas ng gooseberry
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- mga gooseberry - 2 baso;
- lemon juice - 1 kutsara. l;
- asukal - 1/2 tasa;
- tubig - 1 litro;
- kanela sa panlasa.
Huhugasan natin ang mga gooseberry at ilagay ito sa isang napkin upang ang tubig ay mamaga at matuyo ang mga berry. Gamit ang isang dyuiser, pisilin ang katas mula sa mga berry, at itapon ang sapal. Paghaluin ang gooseberry juice na may asukal, pagpapakilos hanggang sa ang buhangin ay tuluyang matunaw, magdagdag ng lemon juice at kanela sa panlasa. Ibuhos ang katas na may malamig na pinakuluang tubig, pukawin at palamig.
