Ang cookie na ito ay batay sa oatmeal at mga petsa. Kapag lumamig ito, pinuputol ito sa mga parisukat. Maaari mo itong iimbak sa temperatura ng kuwarto, ngunit manatiling sariwa sa mahabang panahon sa ref.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- 1/4 tasa ng brown sugar
- 1/2 tasa ng langis ng oliba
- 3/4 cup oatmeal
- - 3/4 tasa ng harina + 2 tablespoons
- 1/2 kutsarita sa lupa kanela
- - sariwang nutmeg
- - isang kurot ng mga ground clove
- - 1/4 kutsarita baking soda
- Para sa pagpuno:
- - 1 1/2 tasa ng mga pitted date, tinadtad
- - 3/4 tasa ng tubig
- - 1 kutsarita na makinis na gadgad na orange o tangerine zest
Panuto
Hakbang 1
Habang inihahanda mo ang kuwarta ng cookie, painitin ang oven sa 400 C. Upang maihanda ito, kailangan mo ng 20 * 20 cm baking dish. Grasa ang langis sa ilalim at mga gilid.
Hakbang 2
Kumuha ng isang maliit na kasirola at ibuhos ito ng tubig. Magdagdag ng mga petsa at kasiyahan. Pakuluan at lutuin ng 5-10 minuto, hanggang sa lumapot ang timpla. Pagkatapos ay isantabi ito.
Hakbang 3
Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang granulated asukal at langis ng oliba. Magdagdag ng otmil, harina, pampalasa, baking soda at asin. Paghalo ng mabuti Ang nagresultang timpla ay dapat maging katulad ng mga magaspang na mumo.
Hakbang 4
Kunin ang kalahati ng nagresultang kuwarta, ilipat sa isang hulma at i-tamp kasama ang ilalim.
Hakbang 5
Pagkatapos ay ilapat ang petsa ng pagpuno ng dahan-dahan at pantay. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa itaas at ayusin nang maayos.
Hakbang 6
Maghurno ng cookies sa oven sa loob ng 25 minuto o hanggang sa light brown. Hayaan cool pagkatapos baking. Kapag medyo tumigas ito, gupitin sa mga parisukat.
Hakbang 7
Maaari mong isama ang mga cookies na ito sa iyong trabaho o maglakad. Mabuti ito para sa isang meryenda, pati na rin sa mga nagpapayat at ayaw sumuko ng mga matatamis.
