Masarap ang salad. Ang "pugad ng kahoy na grouse" ay mukhang hindi pangkaraniwan at perpektong palamutihan ang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - 3-4 pcs. patatas;
- - 2 mga sibuyas;
- - 4 na bagay. karot;
- - 5 itlog ng manok;
- - 1 maliit na dibdib ng manok;
- - mayonesa;
- - Dill tikman;
- - bawang na tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang karne ng manok, na dati ay hugasan ng tubig, upang pakuluan. Palamigin at alisin ang lahat ng buto at balat. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Pakuluan ang mga itlog ng manok sa loob ng 7 minuto, cool at alisan ng balat. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti sa magkakahiwalay na pinggan.
Hakbang 3
Gupitin ang mga protina sa manipis na mga cube at ihalo sa tinadtad na karne. Magbalat at banlawan ang mga gulay. Gupitin ang sibuyas sa isang kapat ng mga singsing at gupitin ang iba pang mga gulay sa mga piraso.
Hakbang 4
Hiwalay na iprito ang lahat ng gulay at alisin ang labis na taba gamit ang isang napkin kung saan mailalagay ito. Iprito ang mga patatas sa malalim na taba o sa maliit na bahagi lamang ng maraming langis. Pumili ng mga kagamitan para sa pagprito ng patatas na may mataas na panig.
Hakbang 5
Magdagdag ng pinirito at pinalamig na gulay sa karne at protina. Timplahan ng mayonesa at magdagdag ng isang pares ng durog na sibuyas ng bawang kung nais. Pukawin ng mabuti ang salad at ilagay sa isang mangkok ng salad.
Hakbang 6
Bumuo ng isang piniritong pugad na patatas sa gitna ng salad. Takpan ang ilalim ng pugad ng tinadtad na dill.
Hakbang 7
Pagsamahin ang mga tinadtad na yolks na may mayonesa at bumuo ng maraming mga itlog mula sa pinaghalong ito. Ilagay ang mga itlog sa pugad at ihatid.
