Ang isang maliwanag at orihinal na ulam na "omelet ng gulay" ay magkakaiba-iba ng agahan at magiging isang magaan na hapunan. Dahil sa makulay na hitsura nito, ang gayong omelet ay hindi lamang masiyahan ang gutom at makabuluhang mapabuti ang mood.
Kailangan iyon
- - 500 g patatas
- - 1 bell pepper
- - 70 g sausage
- - 1 ulo ng pulang sibuyas
- - langis ng oliba
- - 100 g berdeng mga gisantes (frozen o sariwa)
- - 6 na itlog
- - ground black pepper
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga patatas sa bahagyang inasnan na tubig, nang walang pagbabalat. Gupitin ang sausage sa manipis na mga hiwa, sibuyas at paminta sa mga singsing.
Hakbang 2
Matapos maluto ang patatas, alisan ng tubig, alisan ng balat at gupitin ito sa maliliit na cube. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang kawali at magdagdag ng mga berdeng gisantes. Pagprito ng gulay sa loob ng 10 minuto sa mababang init.
Hakbang 3
Kapag handa na ang halo ng gulay, ibuhos dito ang mga binugbog na itlog at ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto. Para sa isang mas mahusay na karanasan sa pagluluto, iprito ang omelet sa magkabilang panig.
Hakbang 4
Sa mesa, ang isang omelet ng gulay ay maaaring ihain na may mga halaman o isang ulam ng mga sariwang gulay. Ang anumang uri ng sausage ay maaaring magamit - ham, pinausukang, pinakuluang o pinapalitan ng karne.
