Maraming tao ang nakakaalam ng malusog at masarap na salad. Maraming mga recipe para sa paghahanda nito, at maraming mga hostesses ay patuloy na nag-e-eksperimento sa mga sangkap hanggang ngayon. Ito ay isang klasikong vinaigrette, ang pangunahing bahagi ng mga ito ay mga karot, patatas, beet at atsara. Mauunawaan namin ang lahat ng mga tampok ng paghahanda nito.
Kailangan iyon
- de-latang mga gisantes - 4 na kutsara;
- langis ng gulay - 5 tablespoons;
- berdeng mga sibuyas - 55 g;
- sauerkraut - 110 g;
- adobo na pipino - 4 na mga PC;
- patatas - 6 mga PC;
- pinakuluang karot - 3 mga PC;
- pinakuluang beets - 1, 5 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Para sa isang klasikong vinaigrette, alisan ng balat at hiwain ang pinakuluang beets. Ilagay ang mga wedges sa isang malalim na mangkok. Peel at chop ang pinakuluang karot, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa beets.
Hakbang 2
Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, palamig nang bahagya at gupitin. Idagdag sa natitirang mga gulay sa isang malalim na plato.
Hakbang 3
Upang maihanda nang tama ang klasikong vinaigrette, ang adobo na pipino ay dapat na gupitin sa mga cube at ang labis na likido na pinatuyo. Pagbukud-bukurin ang sauerkraut, maingat na pigain. Kung sakaling ito ay masyadong acidic, banlawan ito ng tubig at gilingin ito. Idagdag ang lahat ng mga piraso sa gulay sa isang plato. Susunod, idagdag ang berdeng mga gisantes at napaka pino ang tinadtad na sibuyas.
Hakbang 4
Timplahan ng gulay na may langis ng gulay, ihalo na rin. Maaari mong timplahan ang vinaigrette ng klasikong mayonesa o maghanda ng isang espesyal na pagbibihis: kuskusin ang asin na may langis ng halaman at palabnawin ng 2% na suka, ihalo sa 1 tsp. mustasa
Hakbang 5
Nagawa mong maghanda ng isang klasikong vinaigrette, bago ihain, maaari mo itong ilagay sa mga mangkok ng salad, iwisik ang mga berdeng mga gisantes at sibuyas. Ang ulam ay angkop para sa kapwa isang maligaya na mesa at isang regular na meryenda.
