Ang mga kabute ay isang tanyag na sangkap sa mga salad at meryenda. Inasnan, adobo, pinakuluang, pritong - sa anumang anyo ang mga ito ay masarap at masustansiya, mahusay na pagsamahin sa mga gulay, karne, ham, keso, halaman. Samakatuwid, mayroong isang mahusay na maraming mga recipe para sa mga kabute salad.
Kailangan iyon
Para sa "Maselan" na salad: - 200 g ng mga adobo na kabute; - 300 g fillet ng manok; - 1 ulo ng pulang sibuyas; - 4 na itlog; - 100 g ng matapang na keso; - mayonesa; - mga gulay. Para sa salad ng Andante: - 300 g ng pinakuluang dila; - 300 sariwang kabute; - 250 g naka-kahong pulang beans; - 4 na itlog; - 150 g ng keso; - 1 granada; - mga gulay; - ½ baso ng natural na yogurt; - ½ tsp lemon juice; - 1 sibuyas ng bawang; - asin; - ground black pepper. Para sa Eastern Fairy Tale salad: - 250 g ng fillet ng manok; - 400 g berdeng beans; - 300 g ng mga champignon; - 1-2 mga sibuyas; - 1 pulang paminta ng kampanilya; - 100 g ng mga pine nut; - asin; - ground black pepper; - pampalasa sa panlasa; - mayonesa
Panuto
Hakbang 1
Maaari mong pag-iba-ibahin ang mga tradisyunal na pampagana sa maligaya na mesa gamit ang kabute salad na "Malambing". Ito ay handa at mabilis at madali, ngunit para dito kailangan mong pakuluan ang dibdib ng manok at itlog nang maaga.
Hakbang 2
I-twist ang mga adobo na kabute sa isang gilingan ng karne o i-chop sa isang blender. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ang manok sa mga cube. Pagtadtad ng mga itlog ng pino, gilingin ang matapang na keso.
Hakbang 3
Ilagay ang mga kabute, mga fillet ng manok, mga pulang sibuyas at itlog sa isang pinggan o mangkok ng salad, na kumakalat ng mayonesa sa bawat layer. Budburan ang salad na may gadgad na keso sa itaas at palamutihan ng mga halaman.
Hakbang 4
Ang isang orihinal na salad na may romantikong pangalan na "Andante" at isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga kabute, beans, dila at granada ay makakatulong upang sorpresahin ang mga panauhin. Pakuluan ang dila ng baka, cool, gupitin. Ihanda ang mga kabute: hugasan nang lubusan ang mga kabute sa kagubatan, pakuluan sa inasnan na tubig at iprito, at sapat na ito upang banlawan ang mga kabute o kabute ng talaba, tumaga at igisa ng kaunti sa isang kawali.
Hakbang 5
Balatan ang granada at i-disassemble ito sa mga butil, itapon ang mga naka-kahong beans sa isang colander at maubos ang likido. Grate ang keso sa isang medium grater, pakuluan at makinis na pagpura-pirasuhin ang mga itlog.
Hakbang 6
Refuel. Upang magawa ito, paghaluin ang unsweetened natural yogurt na may lemon juice, idagdag ang durog na sibuyas ng bawang. Ang sarsa ay maaaring masimplahan ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 7
Pagsamahin ang mga kabute, beans, dila, granada, itlog, keso sa isang malaking mangkok ng salad, idagdag ang pagbibihis, pukawin at iwiwisik ang mga halaman. Maaari mo ring ihain ang salad sa pamamagitan ng paglalagay ng mga sangkap sa mga bahagi na mangkok ng salad at pagbuhos ng sarsa.
Hakbang 8
Ang isang mahusay na pampagana para sa isang taglamig tanghalian o hapunan ay maaaring maging isang mainit na salad na "Eastern Fairy Tale". Pakuluan ang fillet ng manok, palamig at gupitin. Pagprito ng berdeng beans sa langis, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Banayad na pinatuyo ang mga pine nut sa isang kawali o microwave.
Hakbang 9
Hugasan, i-chop at iprito ang mga kabute na may mga sibuyas. Magdagdag ng manok at beans sa mga kabute, pukawin at kumulo sa loob ng 5-7 minuto. Idagdag ang mga mani at panatilihin sa apoy ang halo para sa isa pang 1-2 minuto, pagkatapos ay cool na bahagyang.
Hakbang 10
Peel at banlawan ang mga peppers ng kampanilya, i-chop sa mga piraso at idagdag sa natitirang mga sangkap. Paghaluin ang lahat, timplahan ng mayonesa, asin at paminta sa panlasa. Ihain ang salad na mainit.
