Ang pusit ay isang pagkaing-dagat na mayaman sa protina, micro- at mga macroelement, bitamina. Ang sariwang pusit ay mabilis at madaling ihanda, at maaaring ihain ng toyo at gulay.
Kailangan iyon
- - 0.5 kg ng pusit;
- - 1 pulang sibuyas;
- - 1 pulang paminta ng kampanilya;
- - 1 dilaw na paminta ng kampanilya;
- - 1 berdeng kampanilya;
- - 1 maliit na ugat ng kintsay;
- - dahon ng litsugas;
- - asin sa lasa;
- - paminta sa lupa upang tikman;
- - tuyong dill;
- - toyo.
Panuto
Hakbang 1
Balatan at gupitin ang pusit sa mga singsing, asin, paminta at timplahan ng tuyong dill. Iprito ang pusit sa isang kawali na may isang maliit na langis ng halaman hanggang sa puti sa loob ng 1-2 minuto.
Hakbang 2
Gupitin ang sibuyas, bell peppers at kintsay sa maliit na cubes, pagsamahin ang mga gulay sa isang mangkok, gaanong asin.
Hakbang 3
Banlawan ang mga dahon ng litsugas na may malamig na tubig at ilagay sa mga plato. Maglagay ng pinaghalong gulay sa bawat dahon, ilagay ang mga singsing na pusit sa tabi nito at ambon na may kaunting toyo.
