Natagpuan ko ang resipe para sa mga creamy buns sa Internet mga 3 taon na ang nakakaraan. Ito ay nananatiling aking paboritong recipe hanggang ngayon. Ang mga buns ay palaging malambot, malambot at napaka masarap.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- -200 ML ng gatas
- 50 g sariwang lebadura o 1 maliit na bag ng tuyong lebadura
- -2 tbsp l. Sahara
- -200 g mantikilya
- -1 itlog
- -300 g harina
- - isang kurot ng asin
- Pagpuno:
- Asukal at 50 g mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Painitin ng kaunti ang gatas upang maging mainit. Magdagdag ng 2 kutsarang asukal, magdagdag ng lebadura, matunaw at ihalo nang lubusan. Ilagay ang gatas sa isang mainit na lugar ng halos 10-15 minuto, hanggang sa lumitaw ang isang mahangin na bula.
Hakbang 2
Natunaw na mantikilya sa isang paliguan sa tubig. Magdagdag ng mantikilya sa pinaghalong gatas, pukawin.
Pagkatapos ay idagdag ang itlog at ihalo. At, magdagdag ng harina, asin at ihalo muli. Masahin ang masa. Dapat itong manatili at galing sa iyong mga kamay. Ngunit huwag magdagdag ng anumang karagdagang harina, kung hindi man ang mga buns ay hindi tataas.
Palamigin sa loob ng 1 oras.
Hakbang 3
Kinukuha namin ang kuwarta mula sa ref. Masahin namin ang kuwarta gamit ang aming mga kamay (kung malakas itong dumikit, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na harina).
Hatiin ang kuwarta sa 2 pantay na bahagi, igulong ang bawat bahagi na 0.5 cm ang kapal. Lubricate na may malambot na mantikilya, iwisik ang asukal, igulong at gupitin sa 10 pantay na bahagi. Halos lahat yan!
Hakbang 4
Lubricate ang baking sheet na may langis. Ikinalat namin ang mga buns sa layo na 4-5 cm at hayaang tumayo sa loob ng 20 minuto, at sa oras na ito maaari mong painitin ang oven sa 180 degree, maghurno ng mga buns sa loob ng 15-20 minuto!
At, tapos na! Bon Appetit!
