Mayroong isang opinyon na ang pagkain ng mga pinggan ng patatas ay dapat matakot upang hindi makakuha ng labis na timbang. Kadalasan ang gulay na ito ay napansin bilang isang bagay na nakakasama sa katawan ng tao. Sa katunayan, lahat ay ganap na magkakaiba.
Bakit nakakasama ang patatas?
Natuklasan ng mga siyentista na 100 gramo ng patatas ang nagbibigay ng tungkol sa 70-80 calories, na ang karamihan ay nagmula sa mga karbohidrat (mas tiyak, almirol). Ang patatas ay naglalaman ng 1.5 hanggang 3 gramo ng dietary fiber. Ang malaking halaga ng mga carbohydrates sa patatas ay maling isinasaalang-alang ng marami bilang isang banta ng labis na timbang.
Ngunit ito ay isang pagkakamali, dahil ang almirol mismo ay hindi nakakasama sa pigura. Sa kumbinasyon lamang ng mga taba nagsisimula itong magbago at maging sanhi ng pinsala (pareho ang nalalapat sa pagkain tulad ng bigas o pansit). Ang protina na nilalaman ng patatas ay hindi partikular na kapaki-pakinabang dahil sa kakulangan ng mga amino acid, ngunit mayroon itong isang medyo mataas na halaga ng biological.
Kaya, ang mga patatas ay maaaring mapanganib lamang sa isang kaso - kung kumain ka ng mga ito nang sabay sa mga taba (mataba na karne, mantika, atbp.)
Ano ang mabuti para sa pagkain ng patatas?
Ito ay kapaki-pakinabang upang pagsamahin ang patatas sa iba pang mga pagkain, tulad ng gulay at mga karne na walang taba. Ito ay hindi lamang isang mahusay na pandiyeta na pagkain, ngunit din isang tunay na kayamanan ng mga bitamina at mineral. Ang patatas ay nagbibigay ng medyo malaking halaga ng mga bitamina B1, B5, B6, PP, C. Pinagmumulan din ito ng mga mineral: potasa, magnesiyo, posporus, iron, tanso, mangganeso at sink. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng patatas ay kasama ang katotohanan na:
- tumutulong upang mapababa ang presyon ng dugo,
- kinokontrol ang partikular na sistema ng pagtunaw at bituka,
- tumutulong na alisin ang labis na tubig mula sa katawan,
- nagpapabuti sa kondisyon ng balat,
- nagpapabuti ng pamumuo ng dugo,
- binabawasan ang stress.
