Kung mahilig ka sa isda, ngunit hindi ka laging may pagkakataon na gumastos ng maraming pera dito, ang isang badyet na isda tulad ng pollock ay maaaring sagipin. Madali itong matagpuan sa mga tindahan sa bahagi ng frozen na pagkain. Bilang karagdagan sa mababang presyo, ang bentahe ng isda na ito ay halos walang bon ito at hindi nangangailangan ng paglilinis, ngunit inihanda sa loob ng ilang minuto. Subukan ang pagluluto sa hurno pollock sa oven. Ang pinggan ay magiging malambot, makatas at napaka masarap.
Kailangan iyon
- - frozen na pollock - 1 kg;
- - langis ng mirasol - 50 ML;
- - ground black pepper sa panlasa;
- - asin - 1 tsp;
- - pulang mainit na paminta - 2 pakurot (opsyonal);
- - limon - 1 pc. (opsyonal);
- - sariwang dill - 1 bungkos (opsyonal);
- - baking dish.
Panuto
Hakbang 1
Una, kailangan mong i-defrost ang pollock, iniiwan ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2 oras. Bilang kahalili, ilipat ito mula sa freezer patungo sa ref sa tuktok na istante magdamag. Kung ikaw ay nagmamadali, maaari mong gamitin ang defrost function sa microwave. Bilang kahalili, ilagay ang isda sa isang bag at isawsaw sa isang mangkok ng malamig na tubig. Ngunit upang mapanatili ang katas at lasa, ang mga ganitong mabilis na pamamaraan ng pagpapahirap ay dapat na ibigay lamang sa matinding mga kaso.
Hakbang 2
Kapag handa na ang isda sa pagproseso, putulin ang mga buntot, kung mayroon man, at banlawan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos. Pagkatapos ay tuyo ang pollock gamit ang mga tuwalya ng papel o kusina at ilipat sa isang malaking mangkok. Sa kasong ito, ang mga bangkay ay maaaring iwanang buo o tinadtad sa mga bahagi.
Hakbang 3
Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, pagsamahin ang ground black pepper, asin at langis ng mirasol. Ang paminta ay kinuha sa panlasa, at ang asin sa dami ng 1 antas na kutsarita ay lubos na pinakamainam. Kung gusto mo ng malasang lasa, maaari kang magdagdag ng ilang mga pakurot ng pulang mainit na paminta. Hindi lamang nito gagawing mas matalas ang ulam, ngunit bibigyan din ang crust ng isang karagdagang magandang lilim.
Hakbang 4
Pagkatapos ay patungan ng pantay ang pollock sa lahat ng panig upang ang bawat piraso ay natatakpan ng pinaghalong langis. Pagkatapos ay i-on ang oven at itakda ang temperatura sa 220 degree. Ang Pollock mismo ay medyo tuyo, kaya't mahalagang lutuin ito sa isang mataas na temperatura. Sa kasong ito, ang isda ay maluluto nang mabilis, ngunit ang lahat ng juiciness ay mananatili dito.
Hakbang 5
Habang ang oven ay preheating, kumuha ng baking dish, brush ito ng langis ng mirasol at iguhit ang isda sa isang solong layer. Pagkatapos ay maaari mong ipadala ang workpiece sa oven. Pagkatapos ng 20 minuto, taasan ang temperatura sa 250 degree at ipagpatuloy ang pagbe-bake para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 6
Alisin ang natapos na pollock mula sa oven at ilipat sa isang pinggan. Kung nais mo, maaari mong ibuhos ang katas na kinatas mula sa isang limon, o gupitin lamang ang prutas sa mga bilog at ilatag ito sa itaas. Ihain ang isda na sinablig ng tinadtad na dill at sariwang gulay na salad.
