Napakadali upang maghanda ng isang herring meryenda sa ilalim ng pagpuno ng mustasa, ang pinakamahalagang bagay sa pampagana na ito ay isang mabangong sarsa kung saan ang bahagyang inasnan na herring ay dapat na marino nang hindi bababa sa 12 oras. Kaya't kailangan mong simulang ihanda nang maaga ang naturang meryenda.
Kailangan iyon
- - 1 bahagyang inasnan na herring;
- - 1 sibuyas;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - 3 kutsarita ng Dijon mustasa;
- - 2 bay dahon;
- - 1 kutsarita allspice;
- - Dill, berdeng mga sibuyas.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang herring sa mga fillet o bumili ng isang handa na fillet ng isda - mas madali pa ito. Gupitin ang herring fillet sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Pagsamahin ang langis ng oliba at mustasa sa isang mangkok hanggang makinis.
Hakbang 3
Ilagay ang mga peppercorn, bay dahon, tinadtad na berdeng mga sibuyas sa isang maginhawang garapon. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na herring sa itaas, takpan ang kalahati ng sarsa ng mustasa.
Hakbang 4
Peel ang sibuyas, gupitin sa manipis na singsing. Ilagay ang sibuyas sa isang garapon, pagkatapos ay ang natirang herring, iwisik ang tinadtad na dill sa itaas. Ibuhos ang natitirang sarsa.
Hakbang 5
Isara nang mahigpit ang garapon at palamigin ng hindi bababa sa 12 oras. Inirerekumenda na ihanda ang pampagana na ito 1 araw bago ang ipinanukalang pagdiriwang.
Hakbang 6
Ilipat ang mga inatsara na piraso ng herring sa isang patag na pinggan. Budburan ng sariwang berdeng mga sibuyas bago ihain. Maaaring ihain sa pinakuluang patatas.
