Hindi pangkaraniwang mga pancake na puno ng cream cheese at mga pasas, na natatakpan ng mabibigat na cream ay sorpresahin ka ng kanilang mahusay na panlasa! Maaari silang ihain nang mainit o malamig.
Kailangan iyon
- Pasa:
- - 1 baso ng harina
- - 2 kutsarang vanilla sugar
- - isang kurot ng asin
- - 2 itlog
- - 1 tasa ng gatas
- - 2 kutsarang mantikilya, pinalambot
- - 1 kutsarang rum o brandy
- - langis para sa pagprito
- Pagpuno:
- - 450 g cream cheese
- - 1/2 tasa ng asukal
- - 1 kutsarita vanilla extract
- - 1/2 lemon (makinis na gadgad na sarap)
- - 100 g mga pasas (babad sa rum o cognac)
- - 1 tasa ng cream
Panuto
Hakbang 1
Una, ihanda ang kuwarta ng pancake. Upang magawa ito, pagsamahin ang harina, vanilla sugar at asin sa isang malaking mangkok. Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog nang paunti-unti at ihalo sa isang mabagal na bilis sa isang taong magaling makisama, dahan-dahang pagdaragdag ng gatas.
Hakbang 2
Panghuli magdagdag ng ghee at 1 kutsarang rum. Handa na ang kuwarta. Mula dito, simulang magbe-bake ng pancake tulad ng dati.
Hakbang 3
Ngayon ay dapat mong ihanda ang pagpuno. Talunin ang cream cheese at granulated sugar sa isang high speed mixer hanggang sa matunaw silang lahat. Pagkatapos ay idagdag ang vanilla extract at talunin para sa isang ilang minuto. Susunod, ihalo sa pamamagitan ng kamay ng lemon zest at mga pasas.
Hakbang 4
Hatiin ang nagresultang pagpuno sa pantay na mga bahagi depende sa bilang ng mga pancake. Halimbawa, kung nakakuha ka ng 8 pancake, pagkatapos ay dapat mong hatiin ang pagpuno sa 8 pantay na bahagi. Ilagay ang pagpuno sa ilalim ng pancake, tiklupin ng bahagya ang mga gilid sa kaliwa at kanang mga gilid at dahan-dahang tiklop.
Hakbang 5
Ilagay ang mga puno ng pancake na ito sa isang baking dish. Pagkatapos ibuhos ang cream sa pancake pan tulad ng ipinakita sa larawan. Ilagay sa isang preheated oven at maghurno sa 200 ° C sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 6
Handa na ang mga pancake! Paglingkuran sila ng mainit o malamig. Bon Appetit!
