Sa pagtatapos ng huling siglo, isang iba't ibang mga instant na produkto ang nagsimulang lumitaw sa merkado. Bilang karagdagan sa mga pansit at niligis na patatas, na dapat na lutuin ng kumukulong tubig, nagsasama rin ang pangkat na ito ng mga sopas sa mga bag.
Ang instant na pagkain ay tiyak na napaka-maginhawa - hindi na kailangang maghugas at magbalat ng mga gulay, pore sa lalagyan, pagpapakilos o pagdaragdag ng asin. Halos lahat ng mga pagkakaiba-iba ng naturang pagkain ay kailangang ibuhos ng tubig na kumukulo. Sa isang komplikadong bersyon - pakuluan nang kaunti sa kumukulong tubig.
Ang ilang mga tao ay isinasaalang-alang ang gayong pagkain na magiging pagpipilian ng mga bachelor, mga solong tao na hindi kailangang magluto para sa maraming mga bahagi nang sabay-sabay. Upang hindi mag-aksaya ng oras sa pagluluto, maaari kang bumili ng ilang mga kahon ng noodles o mashed patatas na nakareserba. Ngunit ang mga maybahay na naghahanda ng pagkain para sa isang pamilya ng maraming tao, upang makatipid ng oras sa pagluluto, ay madalas na pumili ng mga sopas sa mga bag sa tindahan. Sa mga tuntunin ng komposisyon, ang mga sopas ay malusog pa rin kaysa sa iba pang mga produkto ng ganitong uri.
Kung paano ginawa ang mga instant na sopas
Ang mga sopas sa mga pakete ay maaaring may iba't ibang mga kategorya - ang ilan sa mga ito ay kailangang pakuluan, ang iba ay hindi. Ang mga pinakuluang ay mas malusog kaysa sa mga instant. Naglalaman ang mga ito ng kaunting mga additives sa pagkain, at ang mga sangkap, iyon ay, mga gulay, isda o karne, halaman, at iba pa, ay ipinakita sa isang pinatuyong form.
Ang mga sopas ay maaaring ipakita sa mga bersyon na na -ehydrate o freeze-tuyo. Ang unang uri ay batay sa isang espesyal na uri ng pagpapatayo, kapag, sa ilalim ng pag-init, nagbago ang pare-pareho ng produkto, bumababa ang dami ng mga bitamina. Ang ganitong uri ng mga sopas ay mas mura at mas popular. Ang mga sopas sa iba pang mga kategorya ay medyo mas mahal - para sa kanila, ang mga sangkap ay naproseso sa isang paraan na aalisin ang kahalumigmigan mula sa mga pagkaing mabilis na nagyelo. Ngunit halos lahat ng mga nutrisyon, bitamina at microelement ay napanatili nang mahabang panahon.
Komposisyon ng mga nakabalot na sopas
Ang mga sopas na kailangang luto nang ilang sandali ay pulbos o granula. Ang timpla ay maaaring maglaman ng mga sumusunod na sangkap sa iba't ibang mga kumbinasyon: gulay (mga sibuyas, karot, kintsay), noodles, cereal, pampalasa at pampalapot, lasa at enhancer ng lasa ng tapos na produkto. Ang mga sopas na ito ay maaaring maglaman ng mga preservatives upang makatulong na mapanatili ang halo sa loob ng mahabang panahon, o malaking halaga ng asin, na isa ring pang-imbak.
Ang isa pang uri ng mga sopas ay ang mga na ibinuhos ng kumukulong tubig. Naglalaman ang mga ito ng pinakamaliit na sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan, dahil ang kanilang mga sangkap ay sumasailalim sa napakahirap na pagproseso ng pagluluto. Walang mga likas na produkto sa kanila, maliban sa mga siryal at pasta. Ang lasa ng tulad ng isang ulam ay nakamit sa pamamagitan ng mga espesyal na lasa at enhancer ng lasa. Hindi mo dapat paniwalaan ang imahe sa bag o kahon na may sopas - walang dill, walang perehil, o iba pang mga halaman.
