Ang Finnish curd cake ay napakadaling ihanda at matagumpay sa iba't ibang mga kumbinasyon ng lasa. Gumagamit ang mga Finn ng berry para sa pagpuno, na hinog sa maikling panahon ng hilagang tag-init. Mayroon kaming higit pang mga pagkakataon upang pag-iba-ibahin ang delikadong ito ng curd - maaari kang magbigay ng libreng imahinasyon at mag-eksperimento sa iyong sariling mga pagpipilian. Ang isa sa mga hindi pangkaraniwang kumbinasyon ay ang klasikong vanilla na may tsaa rosas na jam.
Kailangan iyon
- - 2 multi-baso ng harina;
- - 150 g mantikilya;
- - 4 na itlog;
- - 200 g ng asukal;
- - 1 tsp baking powder;
- - 400 g ng keso sa maliit na bahay (mababang taba);
- - 50 g sour cream (10%);
- - 50 g cream (15%);
- - 1 kutsarita ng vanilla sugar;
- - 2 kutsara. kutsara ng rosas na petal jam;
- - 2 pakurot ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang hiwalay na mangkok, masahin ang kuwarta mula sa pinalambot na mantikilya, harina, 100 g ng asukal, isang itlog, baking powder at asin. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga bahagi at hayaang magluto ang kuwarta ng kaunti, na tinatakpan ito ng film na kumapit o isang mamasa-masa na twalya. Ang natapos na kuwarta ay dapat na magkatulad sa pagkakapare-pareho sa shortbread.
Hakbang 2
Pinagsama namin ang lahat ng natitirang mga sangkap gamit ang isang taong magaling makisama. Ang nagresultang masa ng curd ay dapat na maging mabango, plastik at bahagyang butil-butil.
Hakbang 3
Sa isang mangkok na multicooker na may langis na mantikilya, ilagay ang handa na kuwarta, na bumubuo ng mga gilid mula rito. Dahan-dahang pindutin pababa at pakinisin ang kuwarta upang ganap nitong ulitin ang kaluwagan sa ilalim ng lalagyan ng multicooker. Ilagay ang pagpuno ng curd sa isang basket ng kuwarta at maingat na itatak ito gamit ang iyong palad upang maalis ang hitsura ng mga bulsa ng hangin.
Hakbang 4
Itinakda namin ang multicooker sa programa ng Pagbe-bake, at ang oras ng pagluluto ay 1 oras. Matapos ang signal ng tunog, dalhin ang cie cheese pie sa kahandaan sa "Heating" mode para sa isa pang 20-30 minuto.
Hakbang 5
Hayaang cool ang cake at ilabas ito mula sa multicooker gamit ang isang lalagyan ng bapor.
