Ang klasikong kumbinasyon ng cottage cheese at strawberry ay maaaring ihanda sa anumang uri ng panghimagas. Ang mga masarap na lutong kalakal ay nakuha sa pamamagitan ng pagsasama ng prutas sa isang "basket" cake.
Kailangan iyon
- - mga lata para sa pagluluto sa mga basket;
- - mantikilya 180 g;
- - harina 2, 5 tasa;
- - kulay-gatas 2 kutsara. mga kutsara;
- - baking pulbos 1 kutsarita;
- - strawberry 250 g;
- - keso sa kubo 400 g;
- - itlog ng manok 1 pc.;
- - asukal 150 g;
- - de-latang mga aprikot sa syrup 1 lata;
- - jelly 50 g.
Panuto
Hakbang 1
Tanggalin ang mantikilya sa isang kutsilyo na may harina, kuskusin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mga mumo. Paghaluin ang sour cream na may baking pulbos. Kapag nagbula ito, ibuhos sa kuwarta, masahin at bumuo ng isang malambot na bola. Ilagay sa lamig ng 30 minuto.
Hakbang 2
Para sa pagpuno, talunin ang itlog, asukal at keso sa kubo. Upang maiwasan ang pagpuno mula sa pagiging masyadong makapal, magdagdag ng de-latang apricot syrup.
Hakbang 3
Igulong ang pinalamig na kuwarta sa isang layer, gupitin ang mga bilog na angkop na sukat at ilagay sa mga hulma, mahigpit na pindutin ang mga gilid at ibaba. Butasin ang ilalim ng isang tinidor. Ilagay ang cream sa mga basket, punan ang mga ito nang buo. Maghurno ng mga basket para sa 20 minuto sa 180 degree. Palamig sa mga hulma hanggang sa mainit-init, pagkatapos alisin at ganap na cool.
Hakbang 4
Ihanda ang jelly alinsunod sa mga tagubilin sa bag. Gupitin ang mga strawberry sa mga hiwa. Ibuhos ang 1-2 kutsara sa pinalamig na mga basket sa tuktok ng pagpuno ng curd. kutsara ng nakahandang halaya. Magnakaw ng mga strawberry at piraso ng aprikot. Ibuhos ang lahat ng mga dekorasyon ng prutas at berry mula sa isang kutsara na may halaya at palamig hanggang sa ganap na matibay.
