Ang shop ice cream ay may maraming mapanganib na mga tagapuno. Ang ilan ay mapanganib sa kalusugan, ang iba pa - para sa pigura. Para sa isang masarap na panghimagas, gumawa ng iyong sariling prutas na katas na sorbetes.
Kailangan iyon
- - 250 ML mataas na fat cream;
- - 250 ML ng gatas;
- - 3 kutsara. l. Sahara;
- - 4 yolks;
- - 1 kiwi;
- - 1 saging;
- - 1 tsp lemon / dayap na katas.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang cream at gatas sa isang malalim na mangkok. Ilagay sa apoy at init sa mahinang apoy. Maingat na panoorin ang halo: hindi ito dapat pigsa.
Hakbang 2
Talunin ang mga egg egg na may asukal. Paghaluin hanggang sa ang mga sangkap ay naging isang siksik na foam. Idagdag ang nagresultang masa sa cream at gatas.
Hakbang 3
Bumuo ng isang steam bath at maglagay ng isang ice cream parcel dito. Bawasan ang init at subaybayan ang estado ng pinaghalong (paminsan-minsang gumalaw). Tanggalin kapag kumapal ang ice cream.
Hakbang 4
Peel ang saging at kiwi, gupitin sa maliit na piraso. Pigain ang katas mula sa limon / kalamansi. Ilagay ang prutas sa isang blender at katas. Magdagdag ng citrus juice (tiyaking subukan ito upang hindi ito masyadong maasim).
Hakbang 5
Idagdag ang prutas na katas sa handa na sorbetes. Pukawin ang paggamot, maghintay hanggang sa ganap itong lumamig. Upang ma-freeze ang ice cream, ilagay ito sa freezer. Ito ay kanais-nais na "gumastos" doon hindi bababa sa 3 oras.
