Madaling gawin ang mga dessert na walang asukal sa iyong sarili. Sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga naturang matamis, makakalkula mo nang eksakto kung gaano karaming mga kalori ang iyong natanggap, at masisiguro mong ang mga sangkap lamang na malusog at malusog para sa hugis ang kasama sa komposisyon. Ang pagkawala ng timbang sa mga homemade na walang-asukal na sweets ay madali at kasiya-siya.
Kailangan iyon
- - saging 2 mga PC (mas mahusay na pumili ng hinog na mabuti);
- - niyog - 1 pc.;
- - abukado - 2 mga PC. (pumili ng malambot na prutas, mas hinog at malambot ang lasa);
- - mga petsa - 2 - 3 mga PC.;
- - mga almendras;
- - kanela.
Panuto
Hakbang 1
Ang malusog na lutong bahay na ice cream na walang asukal ay maaaring maging karbohidrat o mataba depende sa kung aling produkto ang iyong ginagamit bilang iyong batayan.
Hakbang 2
Ang banana ice cream ay magiging mas mataas sa mga carbohydrates at mas mababa sa taba. Ang saging ay hindi gagawa ng napakataas na calorie ng sorbetes, dahil ang 100 g ng saging ay naglalaman lamang ng 90 kcal. Ang mga benepisyo ng saging para sa katawan ay hindi maikakaila. Ang saging ay mapagkukunan ng potasa, at ang potasa ay isang mahalagang mineral na bakas para sa katawan. Bilang karagdagan, ang saging ay mayaman sa hibla, kaya't pinapabuti nito ang paggana ng bituka at nag-aambag sa kalusugan at kagandahan ng iyong balat. Naglalaman ang mga saging ng iron, na kailangan ng katawan upang mapanatili ang malusog na antas ng hemoglobin sa dugo. Ang saging ay mayaman din sa tryptophan, isang amino acid na ginawang serotonin sa katawan, na siya namang nagpapabuti ng iyong kalooban at lumilikha ng malikhaing kalagayan.
Hakbang 3
Ang avocado ice cream ay magiging napakababa sa carbs, ngunit mataas sa fat. Ang abukado ay isang napaka-malusog na berry. Naglalaman ito ng mono- at polyunsaturated fatty acid na kinakailangan para sa katawan. Tulad ng saging, ang abukado ay mataas sa potasa at hibla. Bilang karagdagan, ang berry na ito ay mayaman sa bitamina K, E, C, B bitamina at folic acid. Ang malusog na taba ng abukado ay walang naglalaman ng kolesterol. Para sa isang low-carb diet, ang avocado ice cream ay mas angkop kaysa sa banana ice cream. Ngunit pagkatapos ng lahat, ang panghimagas ay isang panghimagas lamang, upang kapistahan ito minsan at sa kaunting dami, upang maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong malusog na menu sa parehong uri ng lutong bahay na sorbetes.
Hakbang 4
Ang homemade ice cream ay nangangailangan ng isang maselan na sangkap ng mataba - hindi pinong langis ng niyog. Ang langis na ito ay isang napaka kapaki-pakinabang na produktong pandiyeta, dahil nagpapabuti ito ng panunaw at metabolismo, pinahahaba ang pakiramdam ng kapunuan at pinapanatili ang antas ng asukal sa dugo, at pinipigilan ang akumulasyon ng taba sa katawan. Ang langis ng niyog ay mayaman sa mono- at polyunsaturated fatty acid at mataas din sa mga saturated fatty acid, na nagpapabuti sa pagpapaandar ng utak (ang myelin na sumasakop sa mga nerve fibers ay binubuo ng puspos na taba). Gayundin, pinapabilis ng langis na ito ang pagbabagong-buhay ng mga cell sa katawan (ang mga cell membranes ay isang bilayer na itinayo mula sa mga saturated fats).
Hakbang 5
Ang iba pang mga bahagi ay maaaring idagdag sa panlasa, ngunit dapat tandaan na pinapataas nila ang calorie na nilalaman ng panghimagas. Halimbawa, upang gawing mas matamis ang sorbetes, maaari kang magdagdag ng date paste dito (100 g ng mga petsa ay naglalaman ng 292 kcal). Para sa isang kagiliw-giliw na lasa, maaari kang magdagdag ng mga almond (100 g ng mga almendras ay naglalaman ng 645 kcal), iwisik ang kanela.
Hakbang 6
Kaya, sunud-sunod na mga tagubilin para sa paggawa ng malusog na homemade ice cream.
Hakbang 7
Maghanda ng isang base ng sorbetes. Kumuha ng 2 hinog na saging, alisan ng balat at gupitin. Ilagay ang mga hiwa sa freezer hanggang sa ganap na mag-freeze. Kung kumuha ka ng isang abukado bilang batayan, magkatulad ang mga hakbang.
Hakbang 8
Gumawa ng langis ng niyog. Maaari itong bilhin na handa na sa tindahan, ngunit mas mahusay na ihanda ito mismo. Kumuha ng niyog, alisan ng tubig ang coconut juice, kunin ang sapal. Ang katas ng niyog ay maaaring lasing na tulad nito, ito ay isang napaka-masarap at malusog na inumin. Gilingin ang coconut pulp sa isang blender hanggang sa estado ng mga natuklap na niyog. Pagkatapos magdagdag ng 1-2 tasa ng maligamgam na tubig sa nagresultang masa (depende sa laki ng niyog), ihalo sa isang blender at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 3 oras (nakakakuha ka ng puting katas na may sapal). Pagkatapos ay salain ang katas na ito sa pamamagitan ng isang salaan. Kakailanganin mo ang mga shavings sa paglaon - maaari mong idagdag ang mga ito sa ice cream. Ibuhos ang nagresultang likido sa isang patag na malapad na lalagyan at palamigin sa loob ng isang araw. Sa oras na ito, ang langis ng niyog ay maghihiwalay mula sa katas sa isang puti, napaka-makapal na masa na lumulutang sa ibabaw.
Hakbang 9
Alisin ang base ng sorbetes mula sa freezer at gilingin ito sa blender. Pagkatapos ay idagdag ang 2 hanggang 4 na kutsarita ng langis ng niyog at mga natuklap ng niyog. Para sa dagdag na tamis, maaaring maidagdag ang mga tinadtad na petsa (o i-paste ang petsa). Paghaluin muli ang lahat sa isang blender.
Hakbang 10
Hatiin ang halo sa 2 bowls at ilagay sa freezer. Sa sandaling tumigas ang ice cream, maaari mong matulungan ang iyong sarili!
