Sa tag-araw, kaaya-aya at kapaki-pakinabang na gumawa ng lutong bahay na sorbetes kasama ang mga bata. Batay sa isang pangunahing resipe, maaari kang maghanda ng isang paggamot sa iba't ibang mga lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pa at higit pang mga sangkap.
Upang maihanda ang batayan para sa lutong bahay na sorbetes, kakailanganin mo ng 3 itlog, 300 ML ng cream, 70 g ng asukal. Ang mga puti ay dapat na ihiwalay mula sa mga pula ng itlog. Pagkatapos ang mga puti ay pinalo sa isang hiwalay na lalagyan na may pagdaragdag ng isang pakurot ng asin. Talunin ang mga yolks sa isa pang lalagyan na may idinagdag na asukal. Ang cream ay pinaghahampas din nang hiwalay.
Ngayon ihalo ang cream sa mga puti at dahan-dahang ibuhos ang mga puti sa kanila sa isang manipis na stream. Kung nagdagdag ka ng isang tagapuno ng lasa, dapat itong gawin ngayon. Ngayon ilagay ang nakahandang timpla sa freezer. Habang ito ay nagyeyelong, kapaki-pakinabang upang pukawin ito ng maraming beses - makakatulong ito na maiwasan ang pagbuo ng mga ice floe. Inaabot ng lima hanggang anim na oras upang maihanda ang naturang sorbetes.
Upang makakuha ng tsokolate ice cream, kailangan mong isama ang 100 g ng madilim o maitim na tsokolate sa mga sangkap - ayon sa iyong panlasa. Pira-piraso ang tsokolate, matunaw hanggang sa likido, cool at ihalo sa likidong timpla ng sorbetes bago ilagay sa freezer. Ang gadgad na tsokolate ay maaaring idagdag sa tsokolate sorbetes.
Upang makagawa ng lemon ice cream na may isang ilaw na nagre-refresh ng lasa, magdagdag ng lemon at isang lata ng kondensadong gatas sa mga pangunahing sangkap; hindi mo kakailanganin ang mga itlog para sa napakasarap na pagkain. Pumatik ng isang limon - kailangan mo ng halos 50 ML ng katas. Paikutin ang cream hanggang sa makapal, magdagdag ng condense milk sa kanila, ihalo. Ibuhos ang katas, ihalo muli ang lahat. Ibuhos ang halo sa isang hulma at ilagay sa freezer. Ilabas tuwing dalawang oras, pukawin at ibalik, at iba pa hanggang sa tumigas ang lahat. Ito ay naging masarap na lemon ice cream na may kaunting asim. Bago ihain, maaari mong palamutihan ng mga prutas, dahon ng mint.
