Subukan ang mga simpleng recipe para sa kamangha-manghang mga pinggan - lutuin ang mackerel sa airfryer. Ang masarap na masarap na isda ay hindi lamang kasiyahan ka bilang isang foodie, ngunit makikinabang din sa iyong kalusugan.
Nag-lutong mackerel ang Airfryer
Mga sangkap:
- 1 gutted mackerel na may bigat na 600 g;
- 2 mga sibuyas;
- isang kapat ng isang limon;
- 40 g ng mantikilya;
- 3 sprigs ng dill;
- 1/3 tsp bawat isa pinatuyong rosemary, thyme at puting paminta;
- asin;
- 1 kutsara. mantika.
Hugasan nang mabuti ang mackerel at patuyuin. Kuskusin ito ng asin, rosemary, tim at paminta at ambon na may lemon juice. Ipagkalat ang isang dobleng sheet ng foil, basain ito ng langis ng halaman at ilagay ang isda sa gitna. Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na singsing. Tanggalin ang dill ng pino. Ikalat ang hiniwang gulay at halaman sa handa na bangkay. Ibuhos ang natunaw na mantikilya sa lahat, balutin ito ng mahigpit at ilipat sa grill. Maghurno ng ulam sa loob ng 35 minuto sa 235oC at katamtamang bilis.
Pinausukang mackerel sa airfryer
Mga sangkap:
- 3 gutted mackerel na may kabuuang bigat na 2 kg;
- 1 lemon;
- asin;
- mantika;
- likidong usok;
- mga ahit na kahoy.
Hugasan nang mabuti ang isda, hayaang matuyo ito at timplahan ng asin sa magkabilang panig. Gupitin ang lemon sa kalahati at direktang pigain ang katas sa mackerel. Iwanan ang mga ito upang mag-marinate ng kalahating oras, pinahihigpit ang mga pinggan na may kumapit na pelikula o isinara ang takip. Maglagay ng mga ahit na kahoy sa ilalim ng lalagyan ng airfryer. Banayad na basain ang mga bangkay ng likidong usok gamit ang isang brush sa pagluluto at ilipat sa isang wire rack. Itakda ang temperatura sa 180oC at mababang bilis ng fan at lutuin sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay magsipilyo ng isda ng langis ng halaman at manigarilyo para sa isa pang 5 minuto. Paghatid ng mainit o malamig.
Ang Mackerel ay gumulong sa aero grill
Mga sangkap:
- 2 maliit na mackerel;
- 250 g ng maliliit na hipon;
- 60 g ng matapang na keso at mantikilya;
- 3 mga sibuyas ng bawang;
- 1, 5 kutsara. lemon juice;
- 3/4 tsp ground black pepper;
- asin;
- 10 g ng perehil.
Itama ang mackerel, putulin ang mga ulo at buntot. Gupitin ang gulugod ng mga bangkay at putulin ang 4 na mga fillet. Pagsamahin ang lemon juice, paminta at 3/4 kutsarita asin at mash mackerel sa pinaghalong ito. Ibabad ito sa loob ng 15-20 minuto.
Pakuluan at balatan ang hipon. Grate hard cheese sa isang magaspang kudkuran. Matunaw ang mantikilya sa microwave o paliguan sa tubig. Crush ang mga peeled cloves ng bawang sa isang espesyal na pindutin, i-chop ang perehil. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno, magdagdag ng asin sa panlasa at kumalat sa buong fillet. I-roll ang mga ito sa mga rolyo, ligtas gamit ang mga toothpick at ilagay sa isang wire rack. Inihaw ang mga ito sa airfryer ng 35 minuto sa 200oC at maximum na bilis.
