Ang hipon na luto sa airfryer ay isang mahusay, masarap at napaka-sopistikadong pampagana na palamutihan ang anumang maligaya na mesa, at magiging mahusay na ulam para sa serbesa. Maraming mga recipe na ito, ngunit ang ilan sa mga ito ay maaaring magdagdag ng isang hawakan ng pagiging sopistikado sa iyong pagkain.
Ang mga airfryer shrimp na may mga kabute at tuyong vermouth
Para sa ulam na ito, kakailanganin ang mga sumusunod na sangkap: 1-1.5 kilo ng hilaw na hipon (pareho ang mga regular at maharlikang), 5-6 na sibuyas ng bawang, isang maliit na kumpol ng perehil, isang pares ng kutsarang toyo, 200 -300 gramo ng mga sariwang champignon, 4-5 kutsarita dry vermouth, ilang mga berdeng sibuyas at kalahating kutsarita ng sarsa ng Tabasco.
Bago ilagay sa airfryer, ang hipon ay dapat na gupitin, alisin ang kanilang mga ulo at binti, naiwan ang shell at buntot na buo. Ngunit mayroong isang maliit na bilis ng kamay dito: ang mga nilalaman ng shell ay maaaring magbigay ng ilang kapaitan sa ulam, kaya kailangan mong maingat na buksan ito gamit ang isang kutsilyo at alisin ang lahat ng loob na hindi kinakailangan sa huling ulam.
Ang perehil, sibuyas at bawang ay dapat na tinadtad nang pino sa isang hiwalay na mangkok, idagdag ang vermouth, tabasco at toyo sa kanila, at pagkatapos ay ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap. Sa nagresultang brine, kailangan mong i-roll nang mabuti ang pagkaing-dagat at ilagay ito sa ref sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga kabute ay dapat idagdag sa mga hipon at ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ihalo muli.
Pagkatapos ay kailangan mong kumalat ng isang pares ng mga layer ng foil kung saan mailalagay ang pagkaing-dagat at mahigpit na balot ang mga hipon, pagkatapos suriin ang palara para sa maliliit na butas kung saan ang isang napakahalaga at masarap na katas na halo-halong may marinade ay maaaring matapon. Ang nasabing ulam ay inihanda sa isang airfryer sa isang wire rack sa temperatura na 200 ° C sa loob lamang ng 15-18 minuto, pagkatapos nito maaari itong ihain.
Mga hipon kebab
Ang resipe na ito ay hindi gaanong sopistikado at kahanga-hanga sa hitsura, ngunit mas simple upang maghanda at ang bilang ng mga sangkap. Kakailanganin mo - naka-peel na king o tiger prawns (ang mga dati ay hindi gagana, dahil mahihirapan silang mag-string sa mga skewer), asin at dayap o lemon juice. Kinakailangan din na mag-impake ng mga kahoy na skewer, ngunit hindi mga plastik, na maaaring magbigay ng mga labis na amoy sa tapos na ulam.
Pagkatapos nito, kailangan mong i-string ang hipon sa mga tuhog, salitan ng hiwa ng mga prutas ng sitrus, asin at ilagay nang mahigpit sa grill ng airfryer, kung saan magluluto sila ng 6-8 minuto na ang temperatura ay nakatakda sa 200 ° C, at bentilasyon sa katamtamang bilis.
Kung nais mo, maaari mong i-marinate ang hipon nang kaunti sa toyo na may bawang o palitan ang dayap at lemon na may peeled grapefruit pulp, ngunit hindi ka dapat kumuha ng labis na prutas para sa pagluluto, dahil maaari itong gumuho mismo sa airfryer, at ang mga hipon ay hindi makuha ang katas nito.
