Ang lutuing Tatar ay may iba't ibang mga masasarap na pinggan. Isa na rito si azu. Sa ulam na ito, ang karne ay maayos na pinagsama sa mga gulay at pampalasa. Tutulong si Azu kapag kailangan mong pakainin ang isang malaking kumpanya o mabilis na magluto ng masarap na hapunan. Sa malamig na panahon, ang azu na may karne ng baka na luto sa isang mabagal na kusinilya ay magpapainit sa katawan, at ang aroma ng mabangong pampalasa ay magpapaalala sa iyo ng isang mainit na tag-init.
Kailangan iyon
- - 400 gramo ng baka,
- - 250 ML ng sabaw ng karne,
- - 5 patatas,
- - 2 adobo na mga pipino,
- - 1 sibuyas ng bawang,
- - 2 kutsara. tablespoons ng tomato paste,
- - 2 kutsara. kutsarang langis ng mirasol,
- - Dill tikman,
- - 3 bay dahon,
- - matamis na ground paprika upang tikman,
- - ground black pepper sa panlasa,
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne, tuyo ito, gupitin sa mga cube.
Hakbang 2
Ibuhos ang dalawang kutsarang mirasol o langis ng gulay sa isang multicooker, i-on ang programa sa pagprito at iprito ang karne hanggang sa malutong.
Hakbang 3
Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga cube.
Hakbang 4
Gupitin ang sibuyas ng bawang sa mga hiwa o cubes upang tikman.
Hakbang 5
Ilagay ang mga handa na sangkap sa isang mabagal na kusinilya, asin at paminta, idagdag ang ground wig at ihalo. Ibuhos sa sabaw (pakuluan o magluto ng isang cube ng karne), pukawin. Ilagay ang stewing mode sa multicooker, lutuin ng 1 oras at 20 minuto.
Hakbang 6
Peel ang patatas, hugasan, gupitin. Ilagay ang mga patatas sa isang mabagal na kusinilya 40 minuto pagkatapos magsimulang magluto. Kumulo para sa isa pang 40 minuto. Suriin ang kahandaan para sa karne at patatas. Asin kung kinakailangan.
Hakbang 7
Hugasan ang dill, tuyo ito, tadtarin at iwisik ang mga natapos na pangunahing kaalaman. Sa halip na dill, maaari kang kumuha ng perehil o cilantro - upang tikman. Ihain ang mga pangunahing kaalaman sa mga bahagi na platter na may kulay-gatas.
