Ang Sweet Morning Rice Caramel Pudding ay isang mahusay na pagpipilian para sa agahan ng pamilya. Tulad ng naunawaan mo na, ang puding ng bigas ay inihanda, maraming pampalasa ang ginagamit sa paghahanda. Ang caramel ay mabilis na ginawa mula sa asukal at tubig.
Kailangan iyon
- Para sa puding:
- - 1 litro ng gatas;
- - 125 g ng bilog na bigas;
- - 80 g ng asukal;
- - 50 g walang pasas na mga pasas;
- - 30 g ng mga peeled pistachios;
- - isang bag ng vanilla sugar;
- - 2 itlog;
- - 1 bituin ng isang carnation;
- - asin, kanela sa panlasa.
- Para sa caramel:
- - 125 g brown sugar;
- - 50 ML ng tubig.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang bilog na bigas. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng banilya at regular na asukal. Magdagdag ng mga sibuyas at kanela, isang kurot ng asin. Dalhin ang pigsa ng gatas, ibuhos ang bigas dito, lutuin sa mababang init sa loob ng 35 minuto.
Hakbang 2
Banlawan ang mga pasas, takpan ng maligamgam na tubig, itabi sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig, tapikin ang mga pasas na tuyo sa mga tuwalya ng papel. Palamigin ang sinigang na bigas, talunin ang 2 itlog dito, idagdag ang mga pasas, ihalo.
Hakbang 3
Upang makagawa ng karamelo: Pagsamahin ang kayumanggi asukal at tubig sa isang mabibigat na kasirola, pakuluan at lutuin ng halos 10 minuto hanggang sa bumuo ng caramel.
Hakbang 4
Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, ibuhos dito ang natapos na karamelo. Kung nais mo, maaari mong ayusin ang masa sa mga bahagi na lata ng puding, kung mayroon ka nito. Ilagay ang sinigang na bigas sa tuktok ng caramel at makinis.
Hakbang 5
Ilagay ang puding dish sa isang baking sheet, punan ang baking sheet sa gitna ng mainit na tubig. Maghurno sa katamtamang init sa loob ng 45 minuto. Kung ang mga hulma ay maliit, sapat na 30 minuto.
Hakbang 6
Ang Sweet Morning caramel rice pudding ay dapat na cool na bahagya sa hulma, pagkatapos na maaari mong ilipat ito sa isang ulam, iwisik ang mga tinadtad na pistachios.
